মাফিনস, মাফিনস ... সত্য যে তাদের চকোলেট রয়েছে। যদি এই চকোলেট মাফিনস তারা আমার জন্য সমস্ত প্রলোভন ছিল। আমি একটি ফোরামে রেসিপিটি পেয়েছি এবং কিছুটা ভিন্নতা এবং শুকনো ডুমুরকে একত্রিত করে তাদের সাহায্য করতে পারছি না তবে তাদের পুনরায় তৈরি করতে পারি Another
এই মাফিনগুলি প্রস্তুত করুন তাদের কোনও জটিলতা নেই। যারা এখনও এটির উত্তর দেওয়ার ভয়টি হারাননি তাদের জন্য তারা নিখুঁত। আপনার সাথে সবচেয়ে খারাপ জিনিসটি কী ঘটতে পারে? তারা যেভাবে উপরে উঠে যায় না? কি সুন্দর না? ভাবুন যে মাফিনগুলি সমৃদ্ধ হলে এগুলির যে কোনও একটি সেগুলি উপভোগ করা গৌণ হবে।
এই চকোলেট মাফিন একটি ট্রিট হয়। এমন একটি কামড় যা দ্বিগুণ উপভোগ করা হয় কারণ এটি আমাদের ডায়েটে সাধারণ নয়। এবং এটি হ'ল সাধারণত আমরা চিনি ব্যতীত স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলিতে বাজি ধরে থাকি যা আমরা এগুলির মতো উপভোগ করি কুমড়ো এবং কোকো মাফিনস.
রেসিপি
- 55 গ্রাম কাটা ডার্ক চকোলেট
- 1¾ কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা
- ১ চা চামচ বেকিং সোডা
- 8 টেবিল চামচ মাখন, নরম
- ১ কাপ ব্রাউন সুগার
- 1 ডিম
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ১ কাপ বাটারমিল্ক (দুধের 1 মিলি + 250 টেবিল চামচ লেবুর রস)
- 12 শুকনো ডুমুর
- কাপ চকোলেট চিপস
- পাড়া বাটার মিল্ক প্রস্তুত করুন এক কাপে লেবুর রসের সাথে দুধ মিশিয়ে নিন। একবার মিশ্রিত হয়ে গেলে, 15 মিনিট না রেখেই বিশ্রাম দিন।
- ক্স আমরা চুলা preheat 190ºC এ এবং ধাতব মাফিন ছাঁচগুলিতে কাগজের ক্যাপসুলগুলি রাখুন।
- একটি বাটিতে আমরা ময়দা এবং বেকিং সোডা মিশ্রিত করি এবং অন্যটিতে, আমরা চকোলেট গলে একটি জল স্নান বা ছোট মাইক্রোওয়েভ স্ট্রোক সঙ্গে। আমরা দুজনকেই বুক করলাম।
- একটি বড় বাটি বা খাবার প্রসেসরে আমরা মাখনকে পিটিয়েছি ক্রিমি পর্যন্ত
- তারপর, আমরা ডিম যোগ করুন, ব্রাউন সুগার, ভ্যানিলা এবং চকোলেট একের পর এক সংহত হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি সংযোজন পরে মারছে।
- আমরা ময়দা মিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত এবং তিনটি ব্যাচে বাইকার্বোনেট এটিকে বাটারমিল্কের সাহায্যে পরিবর্তন করুন।
- পরিশেষে, আমরা শুকনো ডুমুর যোগ করি কাটা এবং চকোলেট চিপ এবং মেশান অর্ধেক।
- আমরা ছাঁচ পূরণ ময়দা দিয়ে এবং বাকি চিপস দিয়ে সাজাইয়া।
- 20-25 মিনিটের জন্য বেক করুন বা কেন্দ্রে toothোকানো টুথপিকটি পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত।
- তারপরে, আমরা চুলা থেকে সরিয়ে ফেলা এবং চকোলেট মাফিনগুলি একটি র্যাকের উপর পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়ার জন্য বিশ্রাম দিন।