তাপের আগমনের সাথে সাথে, খাবার রান্না করার উপায়টিও সংশোধন করার সময় এসেছে। এইভাবে, আমরা পারি লেবুদের মতো স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে থাকুনতবে আরও সতেজ ও স্বচ্ছল উপায়ে। আমি আজ আপনাদের জন্য নিয়ে আসা এই বিন স্যালাডের মতো, একটি সতেজ এবং খুব স্বাস্থ্যকর খাবার যা আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করতে পারেন।
বিশেষ স্পর্শটি হ'ল এই সুস্বাদু সালাদটি ড্রেসিংয়ের মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়েছে, এই ক্ষেত্রে আমি আন্দালুসিয়া থেকে একটি সাধারণ মিষ্টি ওয়াইন পেড্রো জিমনেজকে হ্রাস ব্যবহার করেছি। যে কোনও সুপার মার্কেটে আপনি একটি খুঁজে পেতে পারেন অনুরূপ বালাসামিক ভিনেগার এবং আপনার লেগুম সালাদগুলির জন্য উপযুক্ত। আপনি এই সালাদ একটি প্রধান থালা হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন, একটি গ্রিলড মাছের সাথে, আপনার একটি স্বাস্থ্যকর মেনু থাকবে যা পুরো পরিবারের জন্য উপযুক্ত। বন খিদে!
- রান্না করা সাদা মটরশুটি একটি 500 গ্রাম জার
- 1 মিষ্টি লাল মরিচ
- একটি মিষ্টি পেঁয়াজ
- 1 সবুজ মরিচ
- মিষ্টি ভুট্টা একটি ক্যান
- চেরি টমেটো 1 বাটি
- শাল
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- পেড্রো জিমেনেজ বালসমিক ভিনেগার হ্রাস (বা আপনি যা আপনার সুপারমার্কেটে খুঁজে পান)
- প্রথমে আমরা মটরশুটি ভাল করে ধুয়ে ফেলছি, একটি coালুতে রাখি এবং ঠান্ডা জল চলমান ভালভাবে ধুয়ে ফেলছি।
- মটরশুটি জল নিষ্কাশন করার সময়, আমরা শাকগুলি খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে যাচ্ছি।
- পেঁয়াজ, লাল মরিচ এবং সবুজ মরিচ ছোট ছোট করে কেটে নিন।
- অর্ধেক চেরি টমেটো ধুয়ে কাটুন।
- আমরা ভুট্টা থেকে জল নিষ্কাশন করি।
- আমরা যে পাত্রে এটি পরিবেশন করতে যাচ্ছি তাতে সরাসরি সালাদ প্রস্তুত করি।
- প্রথমে আমরা মটরশুটি রাখি।
- উপরে আমরা চেরি টমেটো রাখি, মাঝখানে আমরা ভুট্টা রাখি এবং আমরা মরিচ এবং পেঁয়াজও যুক্ত করি।
- একটি ছোট পাত্রে আমরা 4 টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল এবং নুনের স্বাদ নিতে এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পেটান।
- পূর্বের মিশ্রণ দিয়ে সালাদ সিজন করুন এবং স্বাদে বালসামিক ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।