আমরা কিছু প্রস্তুত করতে যাচ্ছি শাকসবজি এবং পরোটাসহ মসুর ডাল, একটি স্বাস্থ্যকর খাবার, ফ্যাট কম এবং খুব ভাল। একটি খুব সহজ মসুর ডিশ প্রস্তুত।
একটি সম্পূর্ণ থালা যা শাকসব্জীগুলিতে যুক্ত করা যায় যা আমাদের সবচেয়ে বেশি পছন্দ হয়, আমি কিছু টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে যোগ করি, সেগুলি সরানো যেতে পারে। এটিকে আরও স্বাদ দিতে আপনি কিছু মশলা যোগ করতে পারেন।
আমরা সুবিধা নিতে এবং আরও পরিমাণে তৈরি করতে এবং হিম করতে পারি।
শাকসবজি এবং আলু সঙ্গে মসুর ডাল
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 400 জিআর। মসুর ডাল
- 2 আলু
- লাল গোল মরিচ 1 টুকরা
- 1 সবুজ মরিচ
- ২-৩ আর্টিকোক্স
- 2 গাজর
- 1 পেঁয়াজ
- তেল 1 জেট
- পেপারিকার 1 চা চামচ
- As চা চামচ জিরা
- শাল
প্রস্তুতি
- আর্টিকোকস ব্যতীত শাকগুলিকে খোসা ছাড়ুন এবং টুকরো টুকরো করুন।
- আমরা তেলের জেট দিয়ে একটি ক্যাসেরোল রেখেছি, শাকসব্জী যুক্ত করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য এগুলি কষান।
- আমরা মসুর ধুয়ে আছি, শাকসব্জির সাথে এগুলি একসাথে যুক্ত করব, মিষ্টি পাপ্রিকা যোগ করুন, সবকিছু নাড়ুন এবং ততক্ষণে coveredাকা এবং আরও কিছুটা জল untilাকা না হওয়া পর্যন্ত জল যুক্ত করুন।
- আমরা তাদের রান্না করতে দিন। আমরা আর্টিকোকস পরিষ্কার করি, শক্ত পাতাগুলি সরিয়ে রাখি এবং সর্বাধিক কোমল অংশ ছেড়ে, জল এবং লেবুর সাথে একটি পাত্রে রাখি, আর মসলাগুলিতে মেশানো না হওয়া পর্যন্ত জলে আর্টিকোকস যুক্ত করি।
- আলু খোসা ছাড়ুন, আলু ধুয়ে কেটে নিন, যখন ডাল 30 মিনিট সময় নেবে তখন আলু, আর্টিকোকস, আধা চা চামচ জিরা এবং কিছুটা নুন দিন। প্রয়োজনে আমরা মসুরের কসরে জল যোগ করব।
- আলু এবং আর্টিকোকস প্রস্তুত না করা এবং মসুর ডাল না হওয়া পর্যন্ত আমরা রান্না করতে দিন।
- আমরা নুনের স্বাদ গ্রহণ করি, প্রয়োজনে সংশোধন করি।
- যদি মসুর ডাল খুব পরিষ্কার থাকে তবে আপনি কিছু আলু শাকসবজি এবং মসুরের সাথে ম্যাস করতে পারেন, আমরা এটি আবার ক্যাসেরলে যুক্ত করব। এটি কয়েক মিনিট রান্না করুন এবং পরিবেশন করুন।