সবজির সাথে সসে মাংসবলস, শাকসবজির সাথে একটি traditionalতিহ্যবাহী থালা જેમાં আমাদের একটি অনন্য এবং সম্পূর্ণ থালা থাকবে।
তারা এই খাবারগুলি প্রস্তুত করতে অত্যন্ত কৃতজ্ঞ কারণ তারা তাদের প্রচুর পছন্দ করে, তারা আমাদের সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে এবং খুব সমৃদ্ধ সস দিয়ে তৈরি করা যায়।
তদ্ব্যতীত, এটি এক দিন থেকে পরের দিন আগে থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং এটি আরও ভাল হবে। আমরা যদি এটি হালকা করতে চাই তবে আপনাকে কেবল কয়েকটি শাকসব্জী সহ এটি চালিয়ে যেতে হবে।
সবজির সাথে সসে মাংসবলস
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: প্রধান খাবার
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500 জিআর। কাঁচা মাংসের মিশ্রিত শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস
- 1 ডিম
- 2 রসুন লবঙ্গ
- এক মুঠো পার্সলে
- ময়দা
- White সাদা ওয়াইন গ্লাস
- ½ পেঁয়াজ
- 1-2 গাজর
- ½ ব্রোকলি
- শাল
- তেল
- Pimienta
প্রস্তুতি
- আমরা কাঁচা মাংস প্রস্তুত করি, একটি পাত্রে আমরা এটি লবণ, গোলমরিচ, কাঁচা রসুন, ডিম এবং এক মুঠো কুঁচকানো পার্সলে মিশ্রিত করি। আমরা সমস্ত উপাদান মিশ্রণ, কভার এবং এটি 1-2 ঘন্টা বিশ্রাম দিন।
- মাংস প্রস্তুত হয়ে গেলে আমরা অংশগুলি গ্রহণ করব এবং আমরা সবগুলি না হওয়া অবধি মাংসের বলগুলি ময়দার মধ্যে দিয়ে যাব।
- আমরা প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে একটি প্যান রেখেছি এবং এটি গরম হয়ে গেলে আমরা সেগুলি বাদামি করব, তাদের বাইরে নিয়ে গিয়ে সংরক্ষণ করব।
- আমরা তেল দিয়ে আগুনে একটি সসপ্যান রেখেছি, পেঁয়াজ কেটে নিন এবং এটি গরম হয়ে গেলে আমরা এটি যুক্ত করি, বাদামি দিন।
- আমরা গাজর কাটা, ব্রকলি কাটা।
- পেঁয়াজ এলে গাজর যুক্ত করুন, নাড়ুন এবং সাদা ওয়াইন যুক্ত করুন, কয়েক মিনিটের জন্য অ্যালকোহলটি বাষ্পে পরিণত করতে এবং মাংসের বলগুলি যোগ করুন।
- এক গ্লাস জলে Coverেকে দিন, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং এটি প্রায় 15 মিনিট ধরে রান্না করুন। যদি আরও জল প্রয়োজন হয় তবে আরও কিছু যোগ করুন।
- এই সময়ের পরে আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করি এবং সংশোধন করি, ব্রোকোলির টুকরোগুলি রাখি আমরা ব্রুকোলি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে দেই।
- আমরা বন্ধ এবং খেতে প্রস্তুত !!!!