যদিও এটি স্পেনের গ্রীষ্ম এবং এটি বেশ গরম, তবে কোনও বাড়ীতে কমপক্ষে দু'বার মশুর একটি ভাল প্লেট মিস করা উচিত নয়। অতএব, আমরা আপনার জন্য চরিজ এবং আরও কিছু ক্যালোরির সাথে দেখতে অভ্যস্ত যেটির চেয়ে খানিকটা হালকা মসুরের জন্য একটি রেসিপি নিয়ে আসছি।
এটিতে আমরা chorizo পরিবর্তন করেছি হ্যাম কিউবস, এবং আলু ঝুচিনি। আমরা যোগ করেছি গাজর এবং পেঁয়াজ… এটা সুস্বাদু ছিল!
শাকসবজির সাথে মসুর ডাল
আরও ডায়েটরি ও স্বাস্থ্যকর মসুর ডাল: শাকসব্জী সহ মসুর ডাল। আমরা চর্বি প্রায় সম্পূর্ণ অপসারণ করেছি এবং আমরা একটি সমৃদ্ধ এবং খুব হালকা থালা রেখেছি।
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 400 গ্রাম মসুর ডাল
- 2 ঝুচিনি
- 2 গাজর
- 1 পেঁয়াজ
- 1 সবুজ মরিচ
- 4 রসুনের রসুন
- গুল্মবিশেষ
- মিষ্টি পাপ্রিকা
- ওলিভ তেল
- জল এবং লবণ
প্রস্তুতি
- আমরা একটি পাত্র, রাখা 4 ডিনার, জলপাই তেল একটি ভাল স্প্ল্যাশ। আমরা এটি মাঝারি তাপের উপর গরম করি এবং এটি উত্তাপের সময় আমরা যাই সমস্ত শাকসবজি পরিষ্কার, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা: বেল মরিচ, গাজর, জুচিনি, রসুন এবং পেঁয়াজ। রসুন বাদে আমরা সমস্ত কিছু ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, যা আমরা পুরো যোগ করব।
- আমরা সব কিছু ভাজি প্রায় 10 মিনিট বা তার জন্য এবং তারপরে মসুর, লবণ এবং একটি সামান্য মিষ্টি পাপ্রিকা যোগ করুন। এটি আরও 10 মিনিটের জন্য আবার রান্না করা যাক, এবং যখন আমরা দেখি যে গাজর এবং ঝুচিনি কিছুটা বেশি কোমল হয়, তখন আমরা জল যুক্ত করি এবং আবার কিছুটা লবণ যোগ করি।
- আমরা দিব প্রায় 30 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন প্রায় এবং আমরা জলের স্তর নিয়ন্ত্রণ করছি। কম বেশি ঝোল দিয়ে আপনার পছন্দ মতো আমরা কম বেশি জল যুক্ত করব।
- যখন আনতে প্রায় 5 মিনিট বাকি থাকবে, আমরা যুক্ত করব হ্যাম টাকোস.
- এবং প্রস্তুত!
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 400