আমি জানি না আপনি আমার মতো করে টাটকা লেবু মাউস পছন্দ করবেন কিনা, তবে যারা "হ্যাঁ" চিৎকার করেছেন বা হাত বাড়িয়েছেন তাদের জন্য এই রেসিপিটি এখানে রইল। যারা এখনও এটি চেষ্টা করেননি, তারা জানেন না যে তারা কী অনুপস্থিত।
যদিও এটি সত্য যে ক তাজা লেবু মাউস এটি বছরের যে কোনও সময় খাওয়া যেতে পারে, গরম পড়লে বসন্ত বা গ্রীষ্মে এর স্বাদ ভাল হয়। যদি করেন তবে বলুন কেমন আছেন?
লেবু মউস
একটি তাজা লেবু মাউস বছরের যে কোনও সময় ভাল তবে বসন্ত এবং গ্রীষ্মে এটি আরও ভাল।
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: ফ্রেঞ্চ
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 400 মিলি চাবুক ক্রিম
- চিনি 200 গ্রাম
- তিনটি লেবুর রস
- দুটি লেবু জেস্ট
প্রস্তুতি
- প্রথম জিনিসটি আমরা করব ক্রিম চাবুক। এর জন্য আপনি একত্র করতে বা কেবল হাতে হাতে মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। দ্বিতীয় বিকল্পটি বেছে নিলে অবশ্যই নিশ্চিত হন যে ক্রিম খুব ঠান্ডা, এটা আরও সহজ হবে। ক্রিমটি ভালভাবে মাউন্ট হয়ে গেলে, আমরা যুক্ত করব ক্রিম ওভার চিনি, এটি মাউন্ট করা বন্ধ না করে, যাতে এটি ভাল মিশ্রিত হয় এবং ক্রিমটি পড়ে না।
- তারপর আমরা দুটি লেবুর ত্বক ক্রেস্ট করবযা আমরা আগে ধুয়ে ফেলব। গ্রেড বলেছেন আমরা তাদের ক্রিমের সাথে যুক্ত করব। তারপরে আমরা তিনটি লেবু গ্রাস করি, আমরা রস ছড়িয়ে পাইপ এবং সজ্জা অপসারণ এবং আমরা ক্রিম চাবুক অবিরত অল্প অল্প pourালা, যতক্ষণ না সমস্ত উপাদান ভাল সংহত হয় এবং একটি উপযুক্ত টেক্সচার সঙ্গে mousse। আমরা যে পাতাগুলি বেছে নিয়েছি সেগুলিতে আমরা লেবু মাউস pourালা এবং রাখি কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন যাতে তারা খুব তাজা এবং ধনী হয়। আর খেতে!
নোট
সাজানোর জন্য আপনি উপরে আরও কয়েকটি লেবু জেস্ট যুক্ত করতে পারেন।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 190