লেবু কেক, একটি সুস্বাদু মিষ্টি যা সর্বদা সফল। এটি একটি ক্রিমি এবং মসৃণ পিষ্টক যা ভাল খাবারের পরে দুর্দান্ত অনুভব করে, একটি লেবু মিষ্টি হজমের পক্ষে।
যদিও আপনি এখনও চুলাটি চালু করতে চান না, অবশ্যই আপনি এটির জন্য আফসোস করবেন না, এই বাড়ির তৈরি কেকগুলি প্রস্তুত করার পক্ষে মূল্যবান, আপনি হতাশ হবেন না।
লেবু পাই
লেখক: মন্টসে মোরোট
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 শর্টকাস্ট্র প্যাস্ট্রি
- ময়দা আঁকার জন্য 5 টি ডিম +1
- 150 জিআর। চিনির
- 150 জিআর। মাউন্ট নোট
- দুটি লেবুর রস এবং ঘেস্ট
- সাজানো চিনি আইসিং
- লেবু রূচি
- সঙ্গ দিতে:
- Mermelada
- লাল ফল
প্রস্তুতি
- প্রথমে আমরা চুলা 180ºC তে চালু করব, আমরা একটি ছাঁচকে গ্রাইস করব, যদি এটি অপসারণযোগ্য আরও ভাল হয়, এবং আমরা ছাঁচে ময়দা রাখব, এটি ছাঁচের সাথে ভালভাবে সংযুক্ত রেখে, প্রান্তগুলি থেকে কী বাকী থাকবে তা কেটে ফেলবে।
- আমরা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ময়দা কাঁটা এবং বেকিং কাগজ দিয়ে নীচে আবরণ, কিছু ছোলা ওজন তৈরি, 10 মিনিটের জন্য চুলায় রাখা, যাতে ময়দা সামান্য তৈরি হয়, এটি অপসারণ, ছোলা এবং কাগজ সরান, আমরা করব পেটানো ডিম দিয়ে বেসটি আঁকুন এবং আমরা এটি আরও 5 মিনিটের জন্য চুলার সাথে পরিচয় করিয়ে দেব, এইভাবে আমরা বেসটি সিল করব এবং বেসটি লেবু ক্রিম দিয়ে নরম হবে না।
- আমরা লেবু ক্রিম ভর্তি প্রস্তুত। আমরা ডিম এবং চিনি একসাথে পিটিয়ে রস, লেবু জেস্ট এবং ক্রিম অনুসরণ করি, আমরা সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি।
- আমরা ময়দার মধ্যে ভর্তি রাখি এবং এটি চুলায় রাখি, আমরা তাপমাত্রা 150 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে কম করি এবং আমাদের প্রায় 30 মিনিটের জন্য বা এটি বক্রতা না হওয়া পর্যন্ত থাকবে।
- এটি হয়ে গেলে, আমরা এটি চুলা থেকে বের করি, আমরা এটি শীতল হতে দেব। পরিবেশন করার সময়, আমরা এটি আইসিং চিনি এবং লেবু জাস্ট দিয়ে .েকে দেব।
- এটি কিছু লাল ফল বা জ্যামের সাথেও হতে পারে।