আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি একটি গরম থালা হিসাবে স্বাদ নিতে একটি সুস্বাদু রোজমেরি গন্ধযুক্ত রাইস গার্নিশ প্রস্তুত করুন এবং এটি মাছ, গরুর মাংস বা মুরগীযুক্ত খাবারগুলিতে সহযোগী হিসাবে ব্যবহার করুন।
উপাদানগুলো:
300 গ্রাম চাল
11/2 কাপ উদ্ভিজ্জ স্টক
2 Cebollas
তাজা রোজমেরি 1 স্প্রিং
4 টেবিল চামচ জলপাই তেল
শুকনো সাদা ওয়াইন 80 সিসি
গ্রেটেড পনির 100 গ্রাম
স্বাদ মতো লবণ এবং সতেজ গ্রাউন্ড মরিচ
প্রস্তুতি:
জলপাই তেলযুক্ত একটি পাত্রে কাটা পেঁয়াজ কয়েক মুহুর্তের জন্য রান্না করুন এবং চালটি দিন এবং এটি কিছুটা সিদ্ধ হতে দিন। শুকনো সাদা ওয়াইন যুক্ত করুন এবং ওয়াইনটিতে অ্যালকোহল বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান।
তারপরে রোজমেরি শাখা এবং গরম ব্রোথ যুক্ত করুন। কাঠের চামচ দিয়ে সময়ে সময়ে নাড়ুন। প্রায় 15 মিনিটের পরে, উত্তাপ থেকে এটি সরান যাতে এটি কয়েক মিনিটের জন্য স্থির থাকে। অবশেষে, গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।