আজ আমরা একটি বিশেষ পিষ্টক রোকেফর্ট পনির দিয়ে প্রস্তুত করব। আপনি সাহস?
উপাদানগুলো:
2 পাস্কুলিনা তাপস
80 গ্রাম রোকেফর্ট
60 গ্রাম মাখন
1 ছোট পেঁয়াজ কুঁচি
পাতলা কাটা সেলারি স্টিক
150 গ্রাম বেকন
200 গ্রাম ভারী ক্রিম
3 ডিম
1 টেবিল চামচ গ্রেটেড পনির
প্রস্তুতি:
মাখনে পেঁয়াজ এবং সেলারি পুনরায় ডুবিয়ে নিন, যতক্ষণ না তারা স্নিগ্ধ হয় ততক্ষণ চালিয়ে নিন এবং একটি কাঁটাচামচ, পিটানো ডিম, দুধের ক্রিম দিয়ে ভালভাবে ফেলে দেওয়া রুকফোর্ট পনিরটি সরিয়ে দিন এবং প্রয়োজনীয় মরসুমে লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে রাখুন।
এবার বেকনকে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং এটি দিয়ে কেকের নীচের অংশটি coverেকে রাখুন এবং তারপরে অন্যান্য সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন, যতক্ষণ না আটা সোনালি বাদামী হয় এবং ফিলিং দৃ firm় না হওয়া পর্যন্ত চুলায় রান্না করুন।
আমি সমুদ্র বাগের সাথে তৈরি যে ট্র্যাডিশনাল পেলাকে জানতে চাই-
আপনাকে ধন্যবাদ
মারিও সিজার
লা রিওজা- এজেন্টিনা