আর্টিকোকস বিয়ার দিয়ে পিটিয়েছে, একটি সহজ এবং খুব ভাল রেসিপি। এখন যেহেতু আমরা আর্টিকোকের মরসুমে আছি, তারা খুব ভাল এবং কোমল। আমরা এগুলিকে বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করতে পারি তবে বিয়ারের বাটা দিয়ে তারা ক্রাঙ্কি, সরস এবং খুব কোমল।
রুটিযুক্ত আর্টিকোকস একটি ডিশের সাথে এপিরিটিফ বা স্টার্টার হিসাবে প্রস্তুত হতে পারে। তারা আমাদের খাবারের জন্য খুব ভাল থাকার পাশাপাশি আনন্দিত are যদিও পিঠা শাকসবজি খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় নয়, ছোটদের জন্য তারা সেভাবে ভাল এবং তারা এগুলি আরও ভাল খাবে eat
উপভোগ করতে !!!
রুটিযুক্ত আর্টিকোকস
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: তাপস, সূচনা
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 4 আর্টিকোকস
- 2 ডিম
- ময়দা 4 টেবিল চামচ
- 125 মিলি। বিয়ার
- 1 লিমন
- শাল
- ভাজার জন্য জলপাই তেল
- মায়োনিজ সাথে যেতে
প্রস্তুতি
- প্রথমে আমরা আর্টিকোকস পরিষ্কার করব। সর্বাধিক স্নেহকালে না পৌঁছা পর্যন্ত আমরা বাইরে থেকে পাতা সরিয়ে ফেলব will আমরা কান্ডের টিপস এবং অংশ কাটা। আমরা একটি চামচ সাহায্যে আর্টিকোকের কেন্দ্রে থাকা চুলগুলি পরিষ্কার করব।
- আমরা প্রতিটি আর্টিকোককে 4 টুকরো করে কাটা, আমরা প্রতিটি টুকরো লেবুর সাথে ঘষি যাতে তারা জারিত না হয়।
- আমরা বাটা প্রস্তুত করি, একটি বাটিতে আমরা আটা, লবণ রাখি এবং বিয়ারটি মিশ্রিত ভর না হওয়া পর্যন্ত অল্প অল্প করে pourেলে রাখি তবে এটি খুব হালকা বা খুব ঘন হওয়া উচিত নয়।
- আমরা প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে গভীরভাবে গরম করার জন্য একটি ফ্রাইং প্যান রাখি। আমরা প্রস্তুত আটাতে আর্টিকোকসের টুকরোগুলি রেখে দেব, যা সবকিছু দিয়ে ভালভাবে আচ্ছাদিত হবে এবং তেল গরম হয়ে গেলে আমরা আর্টিকোকসগুলিকে ভাজা করব।
- টুকরাগুলি সোনার বাদামী হয়ে গেলে, আমরা এগুলি বাইরে নিয়ে যাবো এবং একটি প্লেটে রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে রাখব, যা অতিরিক্ত তেল শোষণ করে।
- মরসুম আর্টিকোকস।
- এবং পরিবেশন করতে প্রস্তুত !!!
- তারা একটি মেয়োনিজ সস সহ খুব ভাল হবে।