এটি প্রথমবার নয় যে আমরা লাস রেসিটাস ডি কোকিনাতে হিউমাস প্রস্তুত করি, এ ছড়িয়ে ছোলা পেস্ট মূলত আরবী খাবার থেকে। এবার, আমরা দুটি নতুন উপাদান, মিষ্টি আলু এবং পূর্বে ভাজা রসুনের সমন্বিত করে এর প্রস্তুতিটিকে আরও কিছুটা "জটিল" করেছিলাম।
রসুন ভাজুন এটি হ'ল একমাত্র পদক্ষেপ যা এই হিউমাসকে প্রস্তুত করতে প্রচলিত প্রস্তুতির চেয়ে বেশি সময় নেয়। তবে আপনি এটি আগেই করতে পারেন এবং এটিকে ফ্রিজের এয়ারটাইট কনটেইনারে রেখে দিতে পারেন। একবার আপনি এটির স্বাদ গ্রহণ করার পরে, আপনার পছন্দ অনুসারে তৈরি করতে উপাদানের পরিমাণের সাথে খেলে আপনি স্বাদগুলি সংশোধন করতে পারেন।
রসুন মিষ্টি আলু হামস
আজকের ভাজা রসুনের মিষ্টি আলু হামস এই বসন্তের মধ্যাহ্নভোজের আগে জলখাবারের জন্য একটি আদর্শ স্প্রেড।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রবেশাধিকার
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
ভাজা রসুনের জন্য:
- রসুন 1 মাথা
- ওলিভ তেল
- লবণ এবং মরিচ
হিউমাসের জন্য
- 1 টেবিল চামচ রসুনের পেস্ট ভাজা
- Mas কাপ মেশানো মিষ্টি আলু
- 400 গ্রাম। রান্না করা ছোলা শুকনো
- জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
- 3 টেবিল চামচ তাহিনী
- ১ টি মাঝারি লেবুর রস
- 1 ½ চামচ ম্যাপেল সিরাপ
- Salt চামচ লবণ salt
- এক চিমটি মরিচ
- As চা চামচ জিরা
- এক চিমটি মাটির দারুচিনি
- সাজানোর পাইপ
প্রস্তুতি
- ওভেনকে 200ºC তাপীকরণ করুন।
- আমরা উপরের প্রান্তটি কেটে ফেলেছি রসুনের মাথার এবং সেই বাহ্যিক স্তরগুলি এবং ত্বক looseিলে করে সরিয়ে দিন।
- আমরা মাথা রাখি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল উপর, জলপাই তেল এবং মরসুমের সাথে বৃষ্টিপাত। আমরা কাগজ দিয়ে মোড়ানো এবং আমরা মাথা বেক প্রায় 50 মিনিটের জন্য রসুন বা স্নিগ্ধ এবং লবঙ্গ সোনার হয় না হওয়া পর্যন্ত। আমরা এটি ব্যবহার করি এবং যতক্ষণ না আমরা এটির ব্যবহার করতে পারি ততক্ষণ এটিকে মেজাজকে ছাড়িয়ে দেই।
- আমরা রসুনের লবঙ্গগুলির ত্বক এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মুড়ে ফেলি crush একটি পেস্ট গঠন মাংসের সাথে
- একটি বাটিতে আমরা রসুনের পেস্ট, মিষ্টি আলুর কুচি, ছোলা, জলপাই তেল, তাহিনী পেস্ট, লেবুর রস, ম্যাপাল সিরাপ এবং সমস্ত সিজনিং মিশ্রিত করি। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত।
- আমরা লবণ পয়েন্ট পরীক্ষা এবং সংশোধন করি।
- আমরা যে পাত্রে এটি পরিবেশন করতে যাচ্ছি তাতে হুমমাসটি রেখেছিলাম এবং কিছুটা সাজাতে পারি অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এবং কিছু পাইপ।