ম্যাকারনি বোলোনিজ, প্রত্যেকের স্বাদে সহজ রাতের খাবার
অন্য দিন আমি আপনার জন্য পেরুভিয়ান একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি এবং আজ আমরা নিজেরাই বিশ্বের অন্য একটি প্রান্তে নিয়ে যাচ্ছি যা সবাই পছন্দ করবে একটি সহজ রাতের খাবার প্রস্তুত করতে: ইতালি। বোলোনিজ বা বোলোনিজ একটি শক্তিশালী সস, যার মূল উপাদানগুলি হলুদযুক্ত মাংস, পেঁয়াজ, গাজর এবং টমেটো, যদিও আমরা ইতিমধ্যে জানি যে প্রতিটি পরিবারের নিজস্ব পছন্দ রয়েছে এবং উদাহরণস্বরূপ আমরা সেলারি বা গোলমরিচ জাতীয় কিছু উপাদান দিয়ে এটি খুঁজে পেতে পারি।
স্প্যাগেটি (এই সস) পরিবেশন করা সাধারণ (spaguetti), নুডলস (ট্যাগলিটল) বা পোলেন্তা, যদিও এটি কোনও ধরণের পাস্তার সাথে একত্রিত হয়। বাচ্চারা ম্যাকারনি পছন্দ করে তাই আজ আমরা নিজেরাই ম্যাকারনি একটি ভাল প্লেট পরিবেশন করতে যাচ্ছি আল্লা বোলোনিজ। আসুন সেখানে যান!
উপাদানগুলো
- জনপ্রতি 100 জিআর ম্যাকারনি
- আধা কেজি ভাজা মাংস
- 2 গাজর
- 4 পাকা টমেটো
- 1 পেঁয়াজ
- অর্ধেক সবুজ মরিচ
- গ্রেটেড পনির
- জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
- শাল
বিবরণাদি
আমরা সামান্য লবণ দিয়ে ফুটন্ত জল দিয়ে শুরু করব। আমরা প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে পাস্তা সিদ্ধ করব এবং এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে আমরা তা নিষ্কাশন করে সংরক্ষণ করব। অন্যদিকে, আমরা সস প্রস্তুত করি: একটি প্যানে আমরা জলপাই তেল গরম করি এবং পেঁয়াজ কেটে খুব ছোট স্কোয়ারে কাটা করি, তারপরে মাংস যোগ করুন এবং এটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। গোলমরিচ এবং টমেটো যোগ করুন, সমস্ত স্কোয়ারে কাটা।
যখন এটি ধারাবাহিকতা নিতে শুরু করে তখন সামান্য জল যোগ করুন এবং গাজর ছোট কিউবগুলিতে কাটা। আমরা এটিকে আবার ধারাবাহিকতা নিতে দেব, আমরা স্বাদে নুন দেব এবং এটিই। এখন আমাদের কেবল পাস্তা, কিছুটা সস এবং গ্রেড পনির দিয়ে ডিশ পরিবেশন করতে হবে।
রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 560
নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.