এই মুরগির সাথে ভাতের স্যুপ শীতকালীন শীতের দিনগুলিতে এটি একটি দুর্দান্ত মিত্র হয়ে ওঠে। বাড়িতে এসে এই জাতীয় স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত ঝোল উপভোগ করার মতো কিছুই নয়, আপনি কি একমত নন? এটি করা সত্যিই সহজ; আপনার কেবলমাত্র আপনার সামান্য সময় প্রয়োজন।
একবার মুরগির ঝোল তৈরি হয়ে যায়, যা আমি প্রচুর পরিমাণে তৈরি করার পরামর্শ দিই, আপনি এটি হিমশীতল করতে পারেন জারে। আপনি দেরী করে যখন বাড়িতে থাকবেন এবং কিছু প্রস্তুত নেই তখন এটি একটি দুর্দান্ত উত্স। রাতের খাবার প্রস্তুতের জন্য কেবল এটি বাইরে নিয়ে যান, গরম করুন এবং এক ধরণের পাস্তা যুক্ত করুন। আপনি কি এটি প্রস্তুত করার সাহস করেন?
চিকেন ভাতের স্যুপ
ভাত এবং মুরগির সাথে এই স্যুপটি খুব স্বস্তিদায়ক। এটি শীতের শীতলতম দিনের জন্য আদর্শ; আমাদের কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি ভাল ডিনার প্রস্তুত করতে দেয়।
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
মুরগির ঝোল জন্য
- 500 গ্রাম মুরগির স্তন
- 400 গ্রাম। মুরগির পাখনা
- 12 কাপ জল
- 1 বড় পেঁয়াজ, চতুর্থাংশ
- 2 বড় গাজর, টুকরো টুকরো করা
- 2 ডালপালা সেলারি, কাটা
- 4 রসুন লবঙ্গ, চূর্ণ
- 2 তেজপাতা
- 1 পার্সলে ছোট মুষ্টিমেয়
স্যুপের জন্য
- 8 কাপ মুরগির ঝোল
- 3 ডিম yolks
- ¼ কাপ লেবুর রস
- As চামচ লেবুর উত্সাহ
- রান্না করা ভাত 3 কাপ
- 2 কাপ রান্না করা মুরগী, কাটা
- স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- আমরা ঝোল প্রস্তুত। এটি করার জন্য, আমরা একটি হাঁড়িতে মুরগির স্তন, মুরগির ডানা, পেঁয়াজ, গাজর, সেলারি, রসুন, তেজপাতা এবং পার্সলে রাখি। আমরা 12 কাপ জল andালা এবং একটি ফোঁড়া আনতে। এটি ফুটে উঠলে, তাপটি কমিয়ে নিন এবং এক ঘন্টার জন্য অনাবৃত, আঁচে দিন।
- তারপর, আমরা আঠালো এবং ঝোল সংরক্ষণ করা। আপনি যদি এই সময়ে স্যুপটি তৈরি না করে থাকেন তবে এটিকে ফ্রিজে রাখুন বা ফ্রিজে রাখুন।
- সলিডগুলির মধ্যে থেকে আমরা মুরগির সুবিধা নিইযা আমরা স্যুপের জন্য ভেঙে ফেলি।
- আমরা একটি বাটিতে থাকার সময় ঝোল গরম করি আমরা ডিমের কুসুম মিশ্রিত করি, লেবু জেস্ট এবং লেবুর রস। আমরা মিশ্রণটি পেটানোর সময়, ডিমকে মেতে ওঠার জন্য ব্রোথের 2 টি পুটকী যুক্ত করুন it
- তারপর, আমরা ডিমের মিশ্রণ pourালা ঝোল মধ্যে, কয়েক মিনিটের জন্য অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন এবং ঝোল ফুটন্ত থেকে প্রতিরোধ।
- পরিশেষে, আমরা রান্না করা চালকে অন্তর্ভুক্ত করি এবং কাটা মুরগি। Asonতু, পার্সলে দিয়ে সাজাইয়া পরিবেশন করুন।