মিষ্টি বিনা এবং ব্রোচেস

আমি যখন তোমাকে নিয়ে এসেছি eggless crêps আমি আপনাকে বলছিলাম যে আমি মিষ্টি রেসিপিগুলি (যখন তাদের ময়দা থাকে) দিয়ে আমি কত অগোছালো। সেই মুহুর্ত থেকে আজ অবধি পরিস্থিতি খুব একটা বদলেনি, তবে মনে হচ্ছে এটি উন্নতি করছে এবং আমার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত অবাক হয়েছে কারণ, আমি সত্যই সত্য, আমি আটা তৈরি করার সময় একটি সম্পূর্ণ ওডিসি লাগিয়েছিলাম যে ভেবেছিল যে এটি ভালভাবে পরিণত হবে না making । এই ময়দা উঠতে সময় লাগে, কারণ যখন সময়টি কেটেছিল তখন আমার ময়দা এক ইঞ্চিও বাড়েনি। আমি ময়দা আবর্জনায় ফেলে দেওয়ার জন্য প্রস্তুত পাত্রটি নিয়েছিলাম, কিন্তু তখন আমি ভেবেছিলাম যে গুগল আমার কোনও সমাধান খুঁজে পেতে পারে, যেহেতু এটি ছেড়ে যেতে হয়েছিল, তাই আমি এটি যেমন রেখেছি।

আমি যখন পৌঁছলাম, তখন আমার অবাক বিস্ময়, আটা বেড়ে গেল! 8 এর চেয়ে বেশি খুশি এবং রাতে আমি আমার কাজটি শুরু করি মিষ্টি বিনুনি এবং কয়েক পোঁদ.

অসুবিধা ডিগ্রি: সহজ

প্রস্তুতি সময়: 10 মিনিট + 2 ঘন্টা ওঠার + 10-15 মিনিটের চুলা

উপাদানগুলো:

• 500 gr এর ময়দা

• প্রায় 100 জিআর চিনি (এবং সাজসজ্জার জন্য আরও কিছু)

• এক লিটার এক চতুর্থাংশ দুধ

• 50 gr এর মাখন

• 20 gr এর তাজা ঈস্ট

• 2 ডিম (তাদের মধ্যে একটি আঁকা)

• একটি সামান্য বিট সাল

সম্প্রসারণ:

খানিকটা গরম দুধে খামির দ্রবীভূত করুন। একটি পাত্রে যোগ করুন চিনি, সব দুধজাতিসংঘ ডিম, একটি সামান্য বিট সাল, লা মাখন এবং ময়দা। আপনি কোনও স্থিতিস্থাপক এবং সামান্য স্টিকি ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য সবকিছু গুঁজে রাখুন। অন্য একটি হালকা ফ্লাওয়ার বাটিতে স্থানান্তর করুন, কভার করুন এবং এটি ২ ঘন্টা বাড়তে দিন।

এই সময়টি অতিক্রান্ত হয়ে গেলে, ময়দাটিকে 4 ভাগে ভাগ করুন এবং কিছুটা ময়দা দিন। একটি বেকিং ট্রেকে হালকাভাবে গ্রিজ করুন (আপনি বেকিং পেপারও ব্যবহার করতে পারেন) এবং এই অংশগুলির 3 টি দিয়ে তিনটি সিলিন্ডার তৈরি করুন যার সাহায্যে আপনি আকারটি তৈরি করবেন বিনুনি। অন্য অংশের সাহায্যে ছোট ছোট বল তৈরি করুন এবং কিছুটা চ্যাপ্ট করুন। পেটানো ডিম দিয়ে সব কিছু রঙ করুন। সাজসজ্জার জন্য, বেণীতে চিনি ছিটিয়ে এবং ব্রোচগুলির জন্য, পানিতে আর্দ্র করা চিনি ব্যবহার করুন।

সব কিছু ট্রেতে রাখার পরে আকারে দ্বিগুণ হওয়া এবং তারপরে ট্রেটি 10-15 মিনিটের জন্য 180º এ রেখে দেওয়া উচিত (এটি একটি চুলা থেকে অন্য চুলায় পরিবর্তিত হতে পারে), তবে আমি সাথে সময়টি ছিল আমি আর অপেক্ষা না করে সরাসরি চুলায় সবকিছু রেখে, উত্থাপনের পদক্ষেপটি এড়িয়ে চলেছি। এবং এটি ফলাফল ছিল।

পরিবেশন করার সময় ...

আমি সেভাবে তাদের সেবা করেছিলাম এবং তারপরে প্রত্যেকে যা যা চেয়েছিল তার সাথে ছিল তবে আপনি ইতিমধ্যে মিষ্টি এবং নোনতা কিছু দিয়ে তাদের উপস্থাপন করতে পারেন।

রেসিপি পরামর্শ:

• আমরা কোন উপায়ে এটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেছি তা পরীক্ষা করার জন্য আমি একটি বেণী এবং ব্রোচেস তৈরি করেছি এবং যদিও ময়দা একই, ব্রোচগুলি অনেক বেশি সফল হয়েছিল, তাই পরের বার আমি সমস্ত ময়দার সাথে ব্রোচ করব।

• আরেকটি বিকল্প হ'ল সমস্ত ময়দার সাথে একটি বড় বেড়ি করা এবং এটি ইতিমধ্যে ভরাট করা উপস্থাপন।

• আপনি আটাতে আরও উপাদান যুক্ত করতে পারেন যেমন চকোলেট চিপস, বাদাম বা এমনকি ময়দার অংশে গলানো চকোলেট মিশ্রিত করতে পারেন যাতে ব্রোচেস বা একটি দুটি রঙের বেড়ি বেরিয়ে আসে।

সেরা…

বাচ্চারা মিষ্টি এবং নোনতা ফিলিং উভয়ই পছন্দ করে এবং বাড়ির তৈরি কিছু শিল্পের চেয়ে ভাল is

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য