ধাপে ধাপে মিনি পট চিকেন পাই

মিনি পট চিকেন পাই

পট পাই হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রন্ধনশৈলীতে একটি সাধারণ এম্পানাডা, যা ইউরোপীয় অভিবাসীদের রান্না থেকে উদ্ভূত। এটি সাধারণত মাংস দিয়ে ভরা হয়, এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় মুরগির পাত্র পাই, যা মুরগির মাংস ছাড়াও উল্লেখযোগ্য পরিমাণে শাকসবজি রয়েছে।

এই চিকেন পাই এর চাবিকাঠি হল এর ভরাট, মুরগির মাংস এবং সবজির একটি ক্রিমি মিশ্রণ, এবং কুড়কুড়ে ময়দা যে এটি ঘিরে আছে। এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, তবে আমি যা পছন্দ করি তা হল পৃথক বিন্যাসে, ঠিক যেমন আমি আপনাকে আজকে রেমেকিনস বা রামেকিনস ব্যবহার করে এটি প্রস্তুত করতে উত্সাহিত করছি।

এই মিনি মুরগির ফুট তৈরি করা কঠিন নয়, তবে মনে রাখবেন যে 50 বা 4টি রামেকিন প্রস্তুত করতে প্রায় 6 মিনিট সময় লাগবে এবং এটি আপনাকে চুলা চালু করতে হবে এর জন্য. ফলাফল এটি মূল্য হবে এবং আপনি শুধুমাত্র প্রয়োজন হবে একটি সালাদ এবং আপনার খাবার সম্পূর্ণ করার জন্য একটি ডেজার্ট।

রেসিপি

মিনি পট চিকেন পাই
চিকেন পট পাই হল একটি ক্রিমি চিকেন এবং ভেজিটেবল ফিলিং এবং একটি ক্রিস্পি মোড়ক সহ একটি পাই। ধাপে ধাপে এটি কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা শিখুন।

লেখক:
রান্নাঘর: আমেরিকানা
রেসিপি প্রকার: Carnes
পরিবেশন: 4

প্রস্তুতি সময়: 
রান্নার সময়: 
মোট সময়: 

উপাদানগুলো
  • 1 পাফ প্যাস্ট্রি
  • মাখন 4 টেবিল চামচ
  • 2 গাজর, কাটা
  • ½ পেঁয়াজ সূক্ষ্ম কাটা
  • 2 কাপ পুরো দুধ
  • 1 কাপ মুরগির ঝোল
  • 1½ কাপ কাটা রান্না করা মুরগি
  • ½ কাপ সিদ্ধ মটর
  • ময়দা 3 টেবিল চামচ
  • স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ

প্রস্তুতি
  1. একটি ফ্রাইং প্যানে 2 টেবিল চামচ মাখন গরম করুন এবং আমরা গাজর ভাজব 5 মিনিট মিনিট।
  2. তারপর, আমরা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আরও 2 মিনিট ভাজুন। একবার হয়ে গেলে, আমরা প্যান থেকে শাকসব্জীগুলি সরিয়ে একপাশে রেখে দিই।
  3. একই প্যানে আমরা এখন অবশিষ্ট মাখন এবং দ্রবীভূত করি আমরা ময়দা যোগ করুন, এটি কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং নাড়তে থাকুন।
  4. তারপর আমরা গরম দুধ যোগ করি অল্প অল্প করে আমরা নাড়াচাড়া করি এবং যখন এটি একত্রিত হয় তখন আমরা এটিকে ফোঁড়ায় নিয়ে আসি।
  5. মিশ্রণটি ফুটে উঠলে, আমরা মুরগির ঝোল ঢালা, আমরা আবার নাড়ুন এবং ফুটতে দিন।
  6. তারপর, আমরা মুরগি এবং মটর যোগ করি, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, তাপমাত্রা কমিয়ে কম আঁচে আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
  7. আমরা ওভেনটি 210 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করি।
  8. পরিষ্কার পৃষ্ঠে, আমরা পাফ প্যাস্ট্রি ছড়িয়ে দিই রামেকিনের গোড়ার আকারের 4টি বৃত্ত এবং তাদের মুখের চেয়ে সামান্য বড় আকারের আরও 4টি বৃত্ত কাটতে।
  9. আমরা তেল দিয়ে স্প্রে করি ঢাকনা সহ 4টি রামেকিনের বেস এবং প্রতিটি বেসে একটি ময়দার বৃত্ত রাখুন, ভালভাবে টিপে দিন।
  10. তারপর, আমরা সমান অংশে ভরাট ঢালা 4টি রামেকিনে এবং সবচেয়ে বড় বৃত্ত দিয়ে আচ্ছাদিত করুন, প্রান্তগুলিকে রামেকিনের সাথে ভালভাবে আঠালো করুন।
  11. আমরা চুলায় যাই এবং 20 মিনিটের জন্য বা ক্রাস্ট সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
  12. তারপর, আমরা চুলা থেকে অপসারণ এবং 10 মিনিট দাঁড়ানো পরিবেশনের আগে।


নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।