বাড়িতে আমরা প্রায় সবসময় উইকএন্ডে ভাত প্রস্তুত করি। আপনার বাড়িতেও কি সেই রীতি আছে? পূর্ব মাশরুম দিয়ে ভাজা ভাজা আমরা গত সপ্তাহান্তে কিছু উরুর সাথে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত করেছিলাম ভাজা মুরগির যে আমরা ফেলে রেখেছিলাম, এইভাবে একটি সম্পূর্ণ থালা হয়ে গেল।
এই ভাত নিজেই খেতে যথেষ্ট সমৃদ্ধ, তবে এটি হয়ে যায় একটি দুর্দান্ত সঙ্গী ভাজা মাংস, মাছ বা শাকসবজির জন্য। এবং এটি প্রস্তুত করতে আপনার বেশি সময় লাগবে না; আপনি চাল আগে থেকে রান্না করতে পারেন এবং এটি ব্যবহার করার সময় না হওয়া পর্যন্ত এটি সংরক্ষণ করতে পারেন।
এই রেসিপিটি প্রস্তুত করা সহজ সবকিছু। ঘরে আমরা আগের রাতে ভাত প্রস্তুত করি এবং আমরা এটিকে হেরমেটিক্যালি বন্ধ রেফ্রিজারেটরে মধ্যাহ্নভোজ পর্যন্ত সংরক্ষণ করি সুতরাং আমরা এই খাবারটি প্রস্তুত করতে সকালে অন্য কাজে এবং তারপরে মাত্র 15 মিনিটের মধ্যে উত্সর্গ করতে সক্ষম হয়েছি। উৎসাহিত করা!
- ভাত কাপ
- As চামচ হলুদ
- As চা চামচ তরকারি গুঁড়া
- এক চিমটি মরিচ
- লবণ একটি চিম্টি
- Onion সাদা পেঁয়াজ
- 1 তেঁতুল মরিচ
- কাটা 14 টি মাশরুম,
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- লবণ একটি চিম্টি
- এক চিমটি তাজা মাটির কালো মরিচ
- আমরা চাল রান্না করে শুরু করি মশলা (তরকারি, হলুদ এবং মরিচ) এবং লবণের মিশ্রণ সহ জলে 10 মিনিটের পরে, চাল যখন স্নিগ্ধ হবে, ঠান্ডা প্রবাহমান জলের নীচে শীতল করুন, ভালভাবে নিক্ষেপ করুন এবং ফ্রিজে একটি এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
- অন্যদিকে, একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা 2 বা 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল গরম করি পেঁয়াজ কুচি লাল মরিচ দিয়ে 8 মিনিটের জন্য।
- তারপর, মাশরুম যোগ করুন, মরসুম এবং আরও 6 মিনিট sauté।
- আমরা লাল মরিচ এবং আমরা সংরক্ষিত চাল যোগ করি প্যানে শস্য আলগা করতে মিশ্রিত করুন এবং তারপরে coverেকে দিন। কয়েক মিনিট মাঝারি-উচ্চ আঁচে রান্না করুন এবং চালটি আবার নাড়ুন। আমরা আবার coverেকে রাখি এবং আরও এক মিনিটের জন্য চাল "ভাজ" করি।
- আমরা তাজা মাশরুম দিয়ে ভাজা ভাত পরিবেশন করি।