মাশরুমের কুলিস, গর্জনজোলা পনির এবং আখরোটগুলিতে সামুদ্রিক কুনিলনি
4 বা 6 জনের জন্য। সময় 1 ঘন্টা 30 মিনিট
উপাদানগুলো:
- 12 প্লেট cannelloni
- খোসা ছাড়ানো চিংড়ি 400 গ্রাম
- 300 গ্রাম সন্ন্যাসী
- 500 গ্রাম ঝিনুক
- Dry শুকনো সাদা ওয়াইন গ্লাস
- 2 টি শালগম
- 2 গাজর
- 1 টি বড় লিক
- 400 মিলি ভারী ক্রিম
- ডিলের কয়েকটি স্প্রিংস
- মাখন 1 টেবিল চামচ
- নুন এবং সাদা মরিচ
মাশরুমের কুলিসের জন্য:
- মিশ্রিত শুকনো মাশরুমের 50 গ্রাম
- 2 পদক্ষেপ
- 1 Zanahoria
- ময়দা ১/২ চা চামচ
- 1 কাপ হালকা ঝোল
- একটি সামান্য তরল ক্রিম (alচ্ছিক)
- তেল, নুন এবং মরিচ
- 30 জিআর ক্যালিফোর্নিয়া বাদাম
- 100 গ্রাম গর্জনজোলা পনির
- 2 টেবিল চামচ ভারী ক্রিম
বিবরণাদি
- কুলিস প্রস্তুত করতে মাশরুমগুলিকে খুব গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। ড্রেন এবং জল সংরক্ষণ করুন। শিওল এবং গাজর কেটে অল্প তেলে ভাজুন। নিকাশিত মাশরুম এবং তার পরে এক টেবিল চামচ ময়দা মিশ্রণ করুন এবং মাশরুম এবং ঝোল থেকে জল যোগ করুন। কম তাপের উপর 20 মিনিটের পরে, সমস্ত কিছু মিশ্রন করুন এবং একটি চীনা চালুনির মধ্য দিয়ে যান।
- ভরাট করার জন্য, খুব ছোট কিউবগুলিতে শাকসব্জীগুলি কেটে নিন, এছাড়াও স্তূপের সবুজ অংশ ব্যবহার করে। এক টেবিল চামচ মাখন দিয়ে শাকসবজি দিয়ে দিন। ক্রিমের মধ্যে ourালাও, কম তাপ, seasonতুতে প্রায় 15 মিনিটের জন্য আস্তে আস্তে ঘন হওয়ার সুযোগ দেয় এবং শেষ মুহুর্তে কাটা ডিল যুক্ত করুন।
- পাকা চিংড়িগুলিকে কয়েক ফোঁটা ওয়াইন যুক্ত করার সময় ভাজুন। বাষ্পযুক্ত ঝিনুকগুলি খুলুন। অল্প জল এবং ওয়াইন একটি স্প্ল্যাশ দিয়ে পাকা ওভেনে সন্ন্যাসীকে রান্না করুন। মাছগুলি কাটা, শাকসব্জির সাথে এটি মিশ্রিত করুন এবং পূর্বে সিদ্ধ প্লেটগুলির সাথে ক্যানেলনি তৈরি করুন। একটি কুলিস বেস উপর cannelloni পরিবেশন। আখরোট, মিশ্রিত দুধের ক্রিমের সাথে মিশ্রিত পনির দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং এক মুহূর্তের জন্য সেদ্ধ করে নিন এবং পনিরটি কিছুটা গলানোর জন্য।
পুষ্টি মূল্যায়ন
- শক্তি: 1145.186 কিলোক্যালরি।
- প্রোটিন: 63.160 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 83.031 গ্রাম
- স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 33.252 গ্রাম
- মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটস: 14.866 গ্রাম
- পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট: 6.979 গ্রাম
- কোলেস্টেরল: 428.073 মিলিগ্রাম
- সোডিয়াম: 1465.710 মিলিগ্রাম
- ফাইবার: 7.135 গ্রাম
রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 235
নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.
দুর্দান্ত রেসিপি! আপনার দুর্দান্ত পোস্টের জন্য অভিনন্দন।