আমরা অনেক ভাতের রেসিপি প্রস্তুত করেছি এবং আমরা এটি অনুসরণ করব কারণ নায়ক হিসাবে উপাদানগুলির সংমিশ্রণগুলি এই উপাদানটির সাথে তৈরি করা যায় তা অন্তহীন। আজ আমরা একটি সহজ বিকল্প নিয়ে বাজি ধরছি, মাশরুম এবং রোমানেসকো সহ ভাত। উদ্ভিদের উপাদানগুলির সাথে একচেটিয়াভাবে প্রস্তুত একটি রেসিপি এবং সুতরাং, কোনও নিরামিষ ভোজনযুক্ত খাবারের জন্য উপযুক্ত।
রোমানেসকো মরসুমের সুবিধা গ্রহণ করে আমরা ঘরে খুব আলাদা খাবার তৈরি করছি যা এই উপাদানটি অন্তর্ভুক্ত করে। মাশরুম এবং রোমানেসকো সহ এই ভাতটি অন্যতম সহজ এবং বহুমুখী, যেহেতু এটি আপনাকে অনুমতি দেয় বিভিন্ন উপাদান সঙ্গে খেলুন, সুতরাং এটি আপনার পেন্ট্রি অভিযোজিত।
এই ভাতের চাবিটি সসের মধ্যে রয়েছে, যেখানে আমি প্রধান উপাদানগুলি, মাশরুম এবং রোমানেসকো ছাড়াও পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ সংযুক্ত করেছি। যদি আমার মতো আপনিও প্লেটটি প্রবাহিত করতে চান তবে আপনাকে কেবল আগের দিনই কাজ করতে হবে। আমি তাই চলে গেল রান্না করা চাল এবং রোমানেসকো। এটা পরীক্ষা করো!
রেসিপি
- ভাত 1 কাপ
- 1 রোমানেসকো
- 2 বেল মরিচ (সবুজ এবং লাল)
- 1 সাদা পেঁয়াজ
- 16 কাটা বা কাটা মাশরুম
- 4 তারিখ
- শাল
- কালো মরিচ
- হলুদ
- গরম মশালার ড্যাশ
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- আমরা ভাত রান্না করি প্রচুর পরিমাণে নুনযুক্ত জলে, এক চিমটি কালো মরিচ এবং হলুদ একবার রান্না হয়ে গেলে, আমরা এটি নিষ্কাশন করি এবং ঠান্ডা জলের স্রোতে এটি ঠান্ডা করি। আমরা বুক করেছিলাম.
- একই সময়ে, অন্য পাত্রে, আমরা ফ্লোরেটে রোমানেসকো রান্না করি। প্রায় চার মিনিট বা এটির জন্য টেক্সচারটি আপনি খুঁজছেন না হওয়া পর্যন্ত। রান্না হয়ে গেলে নিকাশী এবং রিজার্ভ করুন।
- একটি বড় ফ্রাইং প্যানে তিনটি চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন এবং পেঁয়াজ কুচি এবং কাটা মরিচ 10 মিনিটের জন্য।
- সিজন এবং মাশরুম যোগ করুন। মাশরুমগুলি রঙ না নেওয়া পর্যন্ত পুরোটা স্যুট করুন।
- তারপর, আমরা রোমানেসকো অন্তর্ভুক্ত করি, ভাত, কাটা খেজুর এবং এক চিমটি গরম মশলা। সময়ে সময়ে নাড়াচাড়া করে আরও তিন মিনিট রান্না করুন যাতে সবকিছু গরম হয়ে যায়।
- আমরা মাশরুম এবং গরম রোমানেসকো দিয়ে ভাত পরিবেশন করি।