আমি রান্নার শো পছন্দ করি; আমি বিভিন্ন রান্না করার বিভিন্ন উপায়ে উপভোগ করি। লোরেন পাস্কাল এটি আমার প্রিয় পছন্দের একটি, সম্ভবত এটির সরলতার কারণে যা এর মিষ্টি এবং মজাদার উভয় খাবারকে ঘিরে। তিনি হলেন চিনাবাদাম এবং মাশরুম সহ এই অমলেট স্যুফ্লির দায়িত্বে থাকা ব্যক্তি।
এই মাশরুম স্যফ্লি ওলেট এবং মাশরুমগুলি এর ক্রিমিনেসের জন্য আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করবে। তুষার বিন্দুতে সাদাগুলি এই অমলেটকে ফ্লাফনেস করে তোলে যা বর্ণনা করা শক্ত। এর সম্প্রসারণ কিছুটা শ্রমসাধ্য, তবে আপনাকে এমন কিছু করতে হবে না যা আপনি আগে করেন নি। একবার চেষ্টা করে দেখো!
মাশরুম এবং মাশরুম দিয়ে ওমেলেট সুফ্লা
লেখক: মারিয়া ওয়াজকেজ
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 100 গ্রাম ছাইভ
- 200 জিআর মাশরুম এবং মিশ্রিত মাশরুমের
- সাদা ওয়াইন 1 টেবিল চামচ
- 40 গ্রাম। মাখন
- 150 মিলি। দুধ
- 150 মিলি। রান্না জন্য ক্রিম
- 40 জিআর আটা
- জায়ফল 1 চিমটি
- লবণ এবং কালো মরিচ
- 4 টি এক্সএল ডিম সাদাকে কুসুম থেকে আলাদা করে দেয়
- 1 চিমটি লেবুর রস
- টাটকা ট্রাফল তেল
প্রস্তুতি
- আমরা chives পরিষ্কার এবং কাটা।
- একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন এবং বাদামী chives।
- ইতিমধ্যে, আমরা পরিষ্কার এবং আমরা মাশরুম স্তরিত এবং মাশরুম। পেঁয়াজ রঙ হয়ে গেলে আমরা এগুলি প্যানে যুক্ত করি এবং যতক্ষণ না তারা সমস্ত জল হারাবে ততক্ষণ আমরা এগুলিতে রেখে দেব।
- তারপর, আমরা সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং আমরা অ্যালকোহল দূর করতে কয়েক মিনিট রান্না করি। আমরা তাপ এবং রিজার্ভ থেকে সরান।
- আমরা সাদা থেকে yolks পৃথক।
- ফ্রাইং প্যানে (যা আমরা ওভেনে পরে রাখতে পারি) আমরা মাখন বাদামি করি এবং তার পরে ময়দা টোস্ট করি একটি বেখমেল করুন দুধ এবং ক্রিমটি অল্প অল্প করে জুড়ুন, গণ্ডি এড়াতে কয়েকটি রডের সাহায্যে মিশ্রণটি সরান। লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুমে, এক চিমটি জায়ফল যোগ করুন এবং একটি পুরু বাচামেল না পাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আমরা আগুন থেকে সরান।
- বচমেল মেজাজে থাকাকালীন, আমরা তাকে মারলাম তুষার বিন্দু পরিষ্কার এক চিমটি লেবুর রস দিয়ে। আমরা বুক করেছিলাম.
- আমরা চুলাটি 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে রেখেছি
- যখন বাচামেল উষ্ণ হয়ে উঠবে, আমরা yolks যোগ করুন ডিম এবং কড়া মাশরুম এবং ভাল মিশ্রিত।
- অবশেষে, আমরা সাদাগুলিকে তুষারের পয়েন্টে যুক্ত করি, তাদের সাথে মিশ্রিত করি মসৃণ আন্দোলন যাতে তারা নামবে না।
- আমরা চুলায় রাখি টরটিলা উঠা এবং সোনালি বাদামী হওয়া অবধি প্রায় 15-20 মিনিট।
- উপরে একফোঁটা ট্র্ফল তেল দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 290