একটি সাধারণ স্বাদযুক্ত খাবার যেখানে তারা বিদ্যমান গরুর মাংসের স্টু। সেই পুষ্টিকর মাংস, সস এবং স্বাদ মতো অন্যান্য উপাদান। আমরা আজ আপনাদের জন্য এনেছি এই রেসিপিটি, একটি সমৃদ্ধ এবং traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি।
আমরা একটি প্রস্তুত করতে যাচ্ছি মাশরুম এবং মটর দিয়ে স্টিউড গরুর মাংস। তালুতে এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং সুস্বাদু।
সর্বদা হিসাবে, আমরা চারটি জিনিস ক্রয় এবং আমাদের সময় সংগঠিত।
অসুবিধা ডিগ্রী: মানে
প্রস্তুতির সময়: 1 ঘন্টা বেশি
4 জনের জন্য উপকরণ:
- গরুর মাংসের 1 রাউন্ড বাঁধা
- মাশরুম স্বাদ নিতে (মাশরুম এবং শ্যাটারেলেলস)
- সবুজ ডাল
সস জন্য:
- কালো ওয়াইন
- টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
- রসুন
- পেঁয়াজ
উপাদানগুলি সহজ এবং প্রস্তুতি পাশাপাশি, যদিও সবচেয়ে জটিল পদক্ষেপটি রাউন্ডটি পূরণ করতে পারে।
এটার জন্য যাও, আমরা গোল ভুনা শুরু করি, এর আগে অল্প জলপাইয়ের তেল দিয়ে পাকা, যাতে রক্তের কার্ডল হয়ে যায় এবং কাটার সময় খুব বেশি পরিমাণে ভেঙে যায় না।
একবার এটি বাদামী হয়ে যাওয়ার পরে, আমরা এটি কিছুটা শীতল হতে দিই এবং এটি কেটে ফেলি, ভিলটি বেশ রান্না করা এবং নরম তা নিশ্চিত করার জন্য এই পদক্ষেপটি গুরুত্বপূর্ণ। সম্ভবত কিছু লোকের পক্ষে এটি কাটা জটিল কিছু হতে পারে, যদি তাই হয় তবে আপনি সরাসরি এবং কোনও সমস্যা ছাড়াই কাট কিনতে পারেন।
যখন আমরা এটি কাটা, আমরা sauté গিয়েছিলাম একই তেলে মাশরুম এবং চ্যান্টেরেলগুলি, যাতে তারা কিছুটা তৈরি করে এবং রস ছাড়ায়।
অন্যদিকে আমরা সফ্রিটো তৈরি করি, টারমিক্সের মাধ্যমে সমস্ত উপাদানগুলি পাস করা, কালো ওয়াইন, টমেটো, রসুন এবং পেঁয়াজ।
এখন আমরা প্রত্যাহার করি মাশরুমগুলি এবং পরিপূর্ণ মাংস যোগ করুন, আপনি দেখতে পাবেন যে এটি ভিতরে কাঁচা, আমরা মাশরুম, মটর এবং সস যুক্ত করি, আমরা এটি কিছুক্ষণের জন্য "চুপ চুপ" তৈরি করি এবং রান্না শেষ করতে আমরা জল যোগ করি।
এটি সম্পন্ন হয়ে গেলে এবং বেশ নরম আমরা এটিকে সরাতে পারি। আপনি দেখতে পারেন যে এটি করা সহজ।
আমি কেবল আপনার শুভ কামনা করতে পারি
তার ব্লগে রেসিপিগুলি দুর্দান্ত দেখাচ্ছে। আমি ব্রাউনী কেকের রেসিপিটি চেষ্টা করেছিলাম এবং আমার মনে হয় এটি সত্যিই ভালভাবে বেরিয়ে এসেছে, যদিও আমি দীর্ঘদিন ধরে রান্না করিনি, তবে এটি আমাকে অনেক সহায়তা করেছে। আমি এই পৃষ্ঠাটি এখানেও প্রচুর ব্যবহার করি কারণ এতে খুব ভাল এবং সহজে অনুসরণ করার রেসিপি রয়েছে। আপনার রেসিপিগুলি ভাগ করে নেওয়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, আমি আপনার পৃষ্ঠাটি দেখতে পছন্দ করি।