আজ আমি একটি প্রস্তাব মাশরুম এবং চিংড়ি দিয়ে ডিম ছিটিয়ে দেওয়া, একটি সাধারণ রেসিপি যা আপনি একটি মুহুর্তে প্রস্তুত এবং দুর্দান্ত থালা তৈরি করতে পারেন।
এটি এমন একটি রেসিপি যা আমরা বিভিন্ন ধরণের তৈরি করতে পারি যেহেতু এটি বিভিন্ন ধরণের অসীমতা স্বীকার করে, এটি আপনাকে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে এমন উপাদানগুলির সাথে প্রস্তুত করা যেতে পারে। একটি সহজ থালা যা আমরা শাকসবজি, মাংস, মাশরুম, চিজ দিয়ে প্রস্তুত করতে পারি এবং একটি পুষ্টিকর এবং সম্পূর্ণ প্লেট তৈরি করুন। একটি স্টার্টার হিসাবে বা একটি একক থালা হিসাবে ডিনার জন্য আদর্শ এবং আপনি যদি ডায়েটে থাকেন তবে শাকসব্জির সাথে স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি হ'ল নির্ভুল ডিনার।
- 4 ডিম
- ½ পেঁয়াজ
- রসুন 1 লবঙ্গ
- কিছু মাশরুম
- কিছু খোঁচা চিংড়ি
- পার্সলে
- তেল, নুন এবং মরিচ
- পেঁয়াজ খোঁচা এবং কাটা খুব ছোট, আমরা একটি সামান্য তেল দিয়ে একটি প্যান রাখুন, এটি গরম যখন আমরা পেঁয়াজ যোগ করুন। খোসা ছাড়ুন এবং রসুন কেটে পেঁয়াজের পাশে রাখুন।
- আমরা মাশরুমগুলি পরিষ্কার করি, পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা, যখন পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়, মাশরুমগুলি যোগ করুন, সবকিছু একসাথে নাড়ুন। মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিট রান্না করুন।
- আমরা চিংড়িগুলিকে নুন দিয়ে রাখি এবং মাশরুমগুলির সাথে একসাথে প্যানে যুক্ত করি, প্রায় 5-10 মিনিটের জন্য সবকিছু রান্না হতে দিন।
- একটি বাটিতে থাকাকালীন আমরা 4 টি ডিম, কিছুটা নুন, গোল মরিচ এবং কাটা পার্সলে রেখেছি, আমরা তাদের পুরোপুরি না পিটিয়ে কিছুটা ভাঙ্গি।
- আমরা প্যানে ডিমের মিশ্রণটি যুক্ত করি এবং তাদের মাঝারি আঁচে রান্না করতে দিন, আমরা সবকিছু একসাথে নাড়াচাড়া করব এবং সেগুলি আমাদের পছন্দ অনুসারে ছেড়ে দেব।
- তাদের মধ্যে যারা আরও বেশি তথ্য পছন্দ করেন এবং অন্যরাও রসিক হন।
- তারা একবার হয়ে গেলে, আমরা খুব গরম পরিবেশন করি।
- এবং খেতে প্রস্তুত !!!