The আর্টিকোকস যকৃত এবং পিত্তথলীর যত্ন নেওয়ার জন্য আদর্শ, এটি এক হাজার বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়। খালি ভাজা আর্টিকোকস থেকে শুরু করে কোনও আর্টিকোক ডিম ভাঙা ডিম। আজ আমরা তাদের রান্না করার জন্য একটি সহজ এবং হালকা উপায় উপস্থাপন করছি।
অসুবিধা; সহজ
প্রস্তুতি সময়: 30-40 মিনিট
4 জনের জন্য উপকরণ:
- 12 আর্টিকোকস
- 12 মাশরুম
- 12 কোয়েল ডিম
- অতিরিক্ত ভার্জিন তেল
- সাল
অনুসরণ করার জন্য পদক্ষেপ:
- মাশরুম পরিষ্কার করুনকান্ডগুলি মুছে ফেলুন এবং এগুলিতে রাখুন মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ উত্স। তাদের রান্না করুন 15 মিনিটের সময়।
- আর্টিকোকস খোসা, নীচের অংশটি কাটা (যাতে বিশ্রামের সময় এগুলি স্থিতিশীল থাকে) এবং পাতার উপরের অংশটি যাতে একটি সরল পৃষ্ঠ থাকে। এগুলি ফুটন্ত জল এবং এক চিমটি লবণের সাথে একটি সসপ্যানে রাখুন 20-30 মিনিট আন্দাজ. এগুলি ড্রেন এবং কিছুটা খালি করুন।
- আর্টিকোকস রাখুন একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ থালা মধ্যে, জায়গা উপরে মাশরুম এবং প্রতিটি মাশরুমে, একটি কোয়েল ডিম ফাটান। জন্য চুলায় Gratin 1-2 মিনিট।
সুপারিশ:
- আপনি করতে পারেন মাশরুম স্টাফ রসুন এবং পার্সলে একটি কিমা দিয়ে। এটি করতে, রসুনের দুটি লবঙ্গ কাটা, এক চা চামচ তেল এবং সামান্য কাটা পার্সলে যোগ করুন। এইভাবে এটি আরও সরস।