এমন একটি প্লেট যেখানে চামচটি নায়ক! যদিও এখন আমি এটি সম্পর্কে চিন্তা করি, এমন অনেকেই আছেন যারা আলু ছিদ্র করার আগে কাঁটাচামচ ব্যবহার করেছিলেন। এটা একটা স্পেন সম্পূর্ণ totallyতিহ্যবাহী থালা, এবং যদিও এটি কার্যকর হয় বিশেষত শরত্কালে-শীতের মৌসুমে শীত আঘাত হানে, গ্রীষ্মকালীন হলেও আমার মতো লোকেরাও এগুলি খাবেন।
এটি একটি উচ্চ পুষ্টির মান সহ একটি থালা এবং পুরো পরিবারের জন্য খুব উপযুক্ত। আমরা আপনাকে রেসিপি, উপাদান এবং ধাপে ধাপে রেখে দেব।
মাংসের সাথে আলু স্টু
মাংসের সাথে আলু স্টু একটি প্রচলিত স্প্যানিশ থালা যা উচ্চ পুষ্টিগুণ সহ।
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: স্টিও
পরিবেশন: 4-5
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- কাটা গোমাংস 500 গ্রাম
- আলু 1 কেজি
- আধ পেঁয়াজ
- অর্ধেক পাকা টমেটো
- অর্ধেক সবুজ মরিচ
- 3 AJO
- 175 মিলি। সাদা মদ
- 500 মিলি। পানির
- চিকেন বোইলন কিউব
- জাফরান
- শাল
প্রস্তুতি
- একটি বড় পাত্রে, আমরা এতে একটি সামান্য তেল রেখেছি সস প্রস্তুত রসুন, পেঁয়াজ, টমেটো এবং মরিচ। সব খুব ভাল কাটা এবং কাটা, আমরা এটি মাঝারি আঁচে রেখেছি এবং সমস্ত কিছু রান্না করতে দিই।
- এরপরে, আমরা এটি নিই কাটা গরুর মাংস এবং তীব্র উত্তাপে আমরা এটিকে কিছুটা বাদামী দিই কিন্তু খুব বেশি পরিমাণেও না যাতে এটি খুব বেশি শক্ত হয় না। আমাদের এটি ভুলে যাওয়ার দরকার নেই যে তারপরে রান্না আসে এবং এটি এটিকে শেষ করে দেবে।
- মাংস সোনালি বাদামী হয়ে গেলে, আমরা যোগ করি সাদা ওয়াইন আধা গ্লাস এবং একবার অ্যালকোহল বাষ্প হয়ে যায়, বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন: কিউব, জল, জাফরান একটি চা চামচ, স্বাদ নুন এবং মুরগির ব্রোথ ট্যাবলেট আলু কেটে।
- আমরা পাত্রটি coverেকে রাখি, এবং মাঝারি তাপ উপর আমরা এটি কয়েক জন্য করতে দিন 30 মিনিট, যতক্ষণ না আলু স্নিগ্ধ হয়।
- এবং প্রস্তুত! আমরা আলাদা!
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 375