মশলাদার সসে ঘরে তৈরি গরুর মাংসের বার্গার

হ্যালো মেয়েরা! আজ আমি আপনার জন্য এই রসালো আনা বাড়িতে তৈরি বার্গার আমি নিজেকে তৈরি করেছি। বিশ্রামের মাংসের সুবিধা নিয়ে আমরা একটি আলাদা রেসিপি তৈরি করতে পারি।

এই রেসিপিটি আরও একটি উপায় সুস্থ আজ এমন খাবারগুলি খেতে যা সবার কাছে আকর্ষণীয়। বিশেষত যুবক এবং শিশুদের ক্ষেত্রে মনোযোগ আকর্ষণ করার জন্য অনেক সংস্থা 'ফাস্টফুড' একটি ভাল বিপণন হিসাবে ব্যবহার করে।

আমাদের অবশ্যই প্রচার করতে হবে স্বাস্থ্যকর খাদ্য ছোট থেকেই, কিছু তৈরির জন্য create স্বাস্থ্যকর খাওয়ার অভ্যাস শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং পর্যাপ্ত পুষ্টি দ্বারা পরিপূর্ণ স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত, ভবিষ্যত তৈরি করতে। সুতরাং, আমরা অতিরিক্ত ওজন বা উচ্চ কোলেস্টেরল হওয়ার মতো কার্ডিওভাসকুলার রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিটি চালাব না।

অতএব, আজ আমি এই রেসিপিটির জন্য ব্যাখ্যা করছি বাড়িতে তৈরি বার্গার, আপনাকে প্রতিদিন সচেতন করতে যে স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলি রান্না করা কঠিন নয়।

উপাদানগুলো

বার্গারগুলির জন্য: (২ জন ব্যাক্তি)

• গরুর মাংস 300 গ্রাম।
• 1 লবঙ্গ রসুন।
• পার্সলে 1 টেবিল চামচ।
• 2 ডিম।
• লবণ.
• গোলমরিচ।
• রয়্যাল খামির 1 চা চামচ।
• জলপাই তেল
• বিম্বো রুটি 4 টুকরা।
• 1 লাল টমেটো
• 2 লেটুস পাতা।

গরম সস জন্য:

• ১/২ পেঁয়াজ।
• রসুন 2 লবঙ্গ
• 2 টি বড় টমেটো।
• লবনাক্ত.
• চিনি ১/২ চা চামচ।
• টাবাসকো একটি স্প্ল্যাশ।
• স্বাদ মতো গোল কাঁচামরিচ

প্রস্তুতি

একটি পাত্রে আমরা খুব টুকরো টুকরো করা রসুন লবঙ্গ দিয়ে কিমাংস মাংস রাখি। তারপরে আমরা পার্সলে, লবণ, খামির এবং মরিচ যুক্ত করব। আপনি কেমন আছেন বাড়িতে তৈরি বার্গার এগুলি নিজেরাই তৈরি করা হয়, আমরা যে স্বাদগুলি দিতে চাই তার অনুসারে আমরা মশলা ব্যবহার করি, এটি হ'ল আমরা যদি কম বেশি মশলাদার চাই তবে আমরা কম বেশি মরিচ এবং রসুন যুক্ত করব।

একবার পাকা হয়ে গেলে, আমরা তাদের ছেড়ে চলে যাই বিশ্রাম প্রায় 20 মিনিট যাতে মাংস স্বাদ গ্রহণ করে। এদিকে, সময় নষ্ট এড়াতে, আমরা টমেটো টুকরো টুকরো এবং লেটুস স্ট্রিপগুলিতে কাটছি। এই রেসিপিটিতে, অনেকে পেঁয়াজও যোগ করেন তবে আমি এটি বিশেষ পছন্দ করি না, তাই আমি এটি ব্যবহার করি নি। আপনি যে উপাদানগুলি পছন্দ করেন না সেগুলি যুক্ত করুন বা মুছুন না কেন, আমি এটিকে আপনার পছন্দ অনুসারে ছেড়ে চলেছি।

এছাড়াও, একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা তৈরি করছি ভাজা ডিম। আমরা কড়াইতে এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল যুক্ত করি এবং আমরা একটি ডিম যোগ করি, যা আমরা কুসুম ভেঙে ফেলে। তারপরে আমরা এটিকে ঘুরিয়ে দেই যাতে এটি অন্যদিকে হয়ে যায় এবং আমরা এটি সংরক্ষণ করি। আগুন অবশ্যই নরম হতে হবে যাতে এটি জ্বলতে না পারে।

এটি ছাড়াও, আমরা করছি সালসা। আমরা রসুনের লবঙ্গ, পেঁয়াজ এবং টমেটো কেটে ফেলি, আকারটি কিছু যায় আসে না কারণ এটি পরে পিষে যাবে। আমরা এটি একটি ফ্রাইং প্যানে রাখি এবং আমরা এটি লবণ, মরিচ এবং চিনি যোগ করে রান্না করি, টমেটোটির অম্লতা প্রতিরোধ করার জন্য এটি। একবার হয়ে গেলে মিশ্রণটি এবং স্বাদে ট্যাবস্কো যুক্ত করুন।

মাংসের বিশ্রামের সময়টি পার হয়ে গেলে, আমরা হ্যামবার্গারগুলিকে আকার দিতে এগিয়ে যাই। আমরা মাংসের গ্লোব নিয়ে একটি বল তৈরি করি এবং তারপরে সাধারণ আকার দেওয়ার জন্য আলতো করে স্কোয়াশ করি। আমরা এটিকে কম আঁচে একটি প্যানে রাখব যাতে সেগুলি বেশি পরিমাণে পোড়া না হয়। আমরা যখন দেখি যে সেগুলি প্রায় রান্না করা হয়, তখন আমরা একটি রাখি পনির স্লাইস যাতে এটি প্রতিষ্ঠিত হয়।

আমরা একত্রিত বাড়িতে তৈরি বার্গার: প্রথমে, আমরা রুটির টুকরোগুলি টোস্ট করি যাতে এটি উপাদানগুলির ওজনকে সমর্থন করে, তারপরে আমরা পনির দিয়ে হ্যামবার্গার উপরে রাখি এবং আমরা লেটুস, টমেটো এবং ইস্ত্রিযুক্ত ডিম যুক্ত করি। অবশেষে, আমরা গরম সস যোগ করুন। Bon Apetit!

অধিক তথ্য - হ্যামবার্গার, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এবং টমেটো সহ ইকো-স্যান্ডউইচ