আরবি গাজরের সালাদ

আমরা যখন একটি মনে করি সালাদ লেচুগুইটা সবসময় মাথায় আসে, তবে আমাদের কাছে বেছে নিতে বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। আমি আজ আপনাকে যে এনেছি তা হ'ল ক গাজর সালাদ, বানাতে খুব সহজ এবং আমরা সাধারণত সালাদে যা খাই তার থেকে কিছুটা আলাদা।

অসুবিধা ডিগ্রি: সহজ

প্রস্তুতি সময়: 10-15 মিনিট

2 জনের জন্য উপকরণ:

• 4 গাজর (একটু বড়)

• 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল

• 2 দাঁত রসুন

• 1 চা চামচ জিরা চূর্ণ

• আধ চা চামচ মরিচ
  

• পার্সলে

• শাল

সম্প্রসারণ:

পরিষ্কার করো গাজরতাদের খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং আপনার পছন্দ মতো কেটে দিন, এবার আমি তাদের পাতলা লাঠিগুলিতে কাটানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছি তবে সেগুলি টুকরো বা স্কোয়ারেও কাটা যেতে পারে। আপনি যখন সমস্ত গাজর কেটে ফেলেন তখন এগুলি একটি সামান্য জলে ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন।

অন্যদিকে, জলপাইয়ের তেলের সাথে একটি সসপ্যান রাখুন, রসুন এবং পার্সলে কেটে যতটা সম্ভব কেটে নিন এবং তেল গরম হয়ে এলে সেগুলিতে সসপ্যানে যুক্ত করুন। এটিকে খুব কম আঁচে রান্না করতে দিন, আলোড়ন দিন যাতে এটি জ্বলে না।

যদি গাজর ইতিমধ্যে স্নিগ্ধ হয় তবে এগুলি নিষ্কাশন করুন এবং মরিচ, জিরা এবং লবণের সাথে সসপ্যানে যুক্ত করুন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং এটি আরও এক মিনিটের জন্য আগুনের উপরে রেখে দিন যাতে গাজর স্বাদ নিতে পারে।

এই সময়ের পরে আপনি ইতিমধ্যে আপনার আরব গাজর সালাদ তালিকা।

পরিবেশন করার সময় ...

মরসুমের উপর নির্ভর করে এই সালাদটি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।

রেসিপি পরামর্শ:

• এটি সাধারণত পরেন আধা লেবুর রস, তবে আমার কাছে তা ছিল না এবং সে কারণেই আমি এটি চালাই নি।

• এটি একটি পক্ষ হিসাবে খুব জনপ্রিয় বা কারও কারও জন্য সাজসজ্জা করে মাংস o মাছ, বিশেষত খুব ভাল সঙ্গে একত্রিত বাছুরের মাংস.

সেরা…

কয়েকটি উপাদান সহ আপনি একটি পান সালাদ বেশ কৌতূহলী, ভিন্ন এবং খুব সমৃদ্ধ যে আমাদের যে সংকট রয়েছে তা আমাদের পক্ষে ভাল।

বন ক্ষুধা এবং শুভ রবিবার!

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য