মরিশ skewers (মেষশাবক বা গরুর মাংস) জন্য মশলার মিশ্রণ
মেষশাবক skewers মধ্যে প্রয়োজনীয় মাগরেবিয়ান গ্যাস্ট্রোনমিএগুলি প্রস্তুত করা খুব সহজ, আমাদের কেবল মশলার মিশ্রণটি জানতে হবে এবং বারবিকিউতে তাদের রান্না করতে হবে। আজ আমি আপনাদের জন্য মরিশ স্কিউয়ারগুলির জন্য মশলার মিশ্রণ নিয়ে আসছি, যা ভেড়া বা ভিল দিয়েও পরিবেশন করা যায়। চলুন ঝামেলা!
উপকরণ (50 মিলি বোতল জন্য)
- জিরা ১ চা চামচ
- 1 চা চামচ শুকনো পার্সলে
- আধা চা চামচ কালো মরিচ
- আদা এক চতুর্থাংশ চা
- মিষ্টি পেপারিকা 1 চা চামচ
- এক চিমটি শক্তিশালী পেপ্রিকা (পেপ্রিকা)
- এক চিমটি দারুচিনি
বিবরণাদি
পূর্ববর্তী মিশ্রণের মতো আমরা একটি বড় জার ব্যবহার করতে যাচ্ছি যা আমরা মিশ্রণটি তৈরি করতে বন্ধ করতে পারি। এটিতে আমরা জিরা, পার্সলে, কাঁচামরিচ, আদা, দুটি ধরণের পাপ্রিকা এবং দারচিনি রাখি এবং খুব ভালভাবে নাড়ুন। যখন আমাদের এটি হবে আমরা এটি একটি বদ্ধ নৌকায় রাখব।
যখন এটি ব্যবহার করতে আসে
যখন আমরা skewers করতে চান আমাদের মাংসকে কিউবগুলিতে কাটাতে হবে, একটি পাত্রে রেখে মশলা, লবণ এবং জলপাইয়ের তেল মিশ্রণ করতে হবে। কেউ কেউ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ যোগ করেন এবং শুকনো পার্সলে এর পরিবর্তে তারা তাজা ব্যবহার করেন। আমরা নাড়াচাড়া করি যাতে মাংস এবং মশলা ভালভাবে মিশ্রিত হয় এবং আমরা এটি আধা ঘন্টা ধরে এরকম রেখে দেব।
তারপরে আমরা মাংসকে স্কিওয়ারগুলিতে পেরেক দিয়ে বারবিকিউতে রান্না করব। আরেকটি বিকল্প হ'ল skewers ছাড়াই করা এবং একটি প্যানে রান্না করা।
আপনার খাবার উপভোগ করুন!
অধিক তথ্য - মুরগির skewers জন্য মশলা মিশ্রণ
রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 100
নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.
এটি একটি কাবাবের চেয়ে বেশি… তবে রেসিপিটি তার জন্য যথেষ্ট ভাল। ভাগ করে নেওয়ার জন্য ধন্যবাদ!