এটি একটি সাধারণ থালা এবং একই সাথে সরবরাহকৃত রঙগুলির সংমিশ্রণের কারণে আকর্ষণীয় ফল এবং সবজি ব্যবহৃত। সবুজ, লাল এবং হলুদ মরিচ একটি দুর্দান্ত গার্নিশে গাজরের সাথে মিলিত হয় যা মাংস এবং ফিশ উভয় খাবারের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।
মরিচ এবং গাজর উভয়ই লাঠিতে কাটা হয়, যদি তারা আরও ভাল মানের চেয়ে একই আকার হয়; আরও উপস্থাপনা দেখতে হবে। কিছু স্টিকের ক্ষেত্রে তারা গার্নিশ হিসাবে পরিবেশন করে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন, পুরো পরিবারের জন্য একটি নিখুঁত কোমল মাংস। আপনি এটি চেষ্টা করার সাহস?
মরিচ এবং গাজর লাঠি দিয়ে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
বেল মরিচ এবং গাজরের লাঠিগুলি এই শুয়োরের টেন্ডারলয়ের জন্য দুর্দান্ত গার্নিশ তৈরি করে।
লেখক: মারিয়া ওয়াজকেজ
রেসিপি প্রকার: Carnes
পরিবেশন: 3-4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
- 1 সবুজ মরিচ
- ½ লাল মরিচ
- 1 হলুদ বেল মরিচ
- 3 গাজর
- ওলিভ তেল
- শাল
- মরিচ
- সুবাসিত ভিনেগার
প্রস্তুতি
- আমরা লাঠি কাটা মরিচ এবং গাজর
- একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা গরম করার জন্য একটি স্প্ল্যাশ তেল রেখেছি এবং আমরা তাদের এড়িয়ে চলি মরিচ স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত তারপরে, আমরা কয়েক ফোঁটা বালসমিক ভিনেগার যুক্ত করব, লাঠিগুলি সরিয়ে অন্য এক মিনিটের জন্য রান্না করব। মনে রাখবেন যে গাজরটি তৈরি করতে আরও বেশি সময় লাগে; যদি আপনি "আল দেন্তে" পছন্দ করেন না তবে আপনি মরিচগুলির সামান্য আগে প্যানে এটি রাখতে পারেন।
- লাঠি রান্না করার সময়, আমরা কাটা ফিললেট শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন প্রায় 2 সেমি পুরু। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
- যখন গাজর এবং বেল মরিচের লাঠিগুলি হয়ে যায়, আমরা মাংস সিল গরম তেলে
- আমরা গোলমরিচ এবং গাজরের লাঠিগুলি একসাথে মাংস পরিবেশন করি।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 240
দুর্দান্ত স্বাদের ক্লায়েন্টদের জন্য খুব দুর্দান্ত একটি বিকল্প