হ্যালো জাম্পাবলগাররা (বা এই তারিখে হৃদয়)!
আপনার রোমান্টিক ভ্যালেন্টাইনের ডিনার বা কোনও সন্ধ্যায় আপনার বন্ধুবান্ধব বা পরিবারের জন্য ডেজার্ট নেওয়ার বা প্রস্তুত করার "ব্রাউন" আপনার উপর নেমে আসার জন্য আমি আজ আপনাদের জন্য একটি নিখুঁত রেসিপি নিয়ে এসেছি। কখনও কখনও বেকিং, কৌশল এবং খাঁটি গণিত ছাড়াও ভাগ্যের বিষয় এবং রান্নাঘরের পরীক্ষার এবং ত্রুটির একটি "মজাদার" প্রক্রিয়া। তাই আমি এই রেসিপি দিয়েছিলাম মনচেগো স্পর্শ সহ পনির কেক, সমস্ত শ্রোতাদের জন্য প্রচুর ব্যক্তিত্বের সাথে ক্রিমি নাস্তা। যদি আপনি "সেই বিশেষ ব্যক্তিকে" বিজয়ী করার উদ্দেশ্যে থাকেন তবে এটি সম্ভবত একটি চূড়ান্ত ক্রাশকে ট্রিগার করে (এবং এটি কারণ কারণ মন্দ যা কিছু ভাল জিনিসকে পছন্দ করে না চিজসেকেক).
খুব সহজ এই রেসিপিটির ধাপে ধাপে অনুসরণ করুন এবং অন্যান্য ধরণের উদ্ভাবন এবং সংযোজন করতে দ্বিধা করবেন না চিজ এবং জাম। আমি অর্জনের চেয়ে বেশি ভালোবাসা তৈরি করতে সক্ষম হতে পারি।
- 60 গ্রাম মাখন
- 70 গ্রাম বাদাম
- 4 ডিম এম
- 600 গ্রাম ক্রিম পনির (ফিলাডেলফিয়ার আলো)
- তরল প্যাস্ট্রি ক্রিম 500 মিলি
- 200 গ্রাম চিনি
- 1 ওিকোস গ্রীক দই
- গার্নিশের জন্য রাস্পবেরি বা স্ট্রবেরি জ্যাম
- প্রাকৃতিক স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি সাজাইয়া
- আমরা «কুকি পাউডার obtain না পাওয়া পর্যন্ত টুরিমিক্সের সাহায্যে কুকিগুলিকে পিষ্ট করি»
- আমরা অ্যালামেন্ট্রাস দিয়েও একই কাজ করি।
- আমরা উভয় উপাদান মিশ্রিত এবং 18 বা 20 সেমি মধ্যে পরিমাপ সঙ্গে একটি বৃত্তাকার ছাঁচ এর বেস pourালা।
- মাখন দ্রবীভূত করুন এবং এটি ছাঁচে যুক্ত করুন একটি কমপ্যাক্ট ময়দা তৈরি করতে।
- আমরা আমাদের আঙ্গুল দিয়ে বা একটি চামচ দিয়ে চেপে ধরি।
- আমরা বাইরের দিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ছাঁচটি লাইন করি যাতে পরে, যখন এটি একটি বেইন-মেরিতে চুলায় রাখা হয়, তখন ছাঁচের ফাটলগুলির মধ্যে দিয়ে জল ফুটে না।
- আমরা চুলা 180 ডিগ্রি তাপ করি।
- আমরা 10 মিনিটের জন্য ওভেনে ছাঁচটি রেখেছি, যাতে বেসটি browned এবং শক্ত হয়।
- আমরা ডিমগুলি চিনি দিয়ে পিটিয়েছি, যতক্ষণ না তারা সাদা হয়।
- আমরা ক্রিম, গ্রিক দই এবং ফিলাডেলফিয়া পনির যুক্ত করি।
- আমরা একটি মিশুক দিয়ে মারলাম তবে সর্বোচ্চ শক্তি নয়, আমরা হ্যান্ডেলটিতে বায়ু প্রবেশের কারণে বুদবুদগুলি গঠনের হাত থেকে বাঁচতে চাই।
- এটি প্রয়োজন হবে যে আপনি এই মিশ্রণটি মিক্সারের সাহায্যে পেটাবেন তবে এটি খুব কম পরিমাণে বায়ুতে নেবে কিনা তা নিশ্চিত করে সাবধানতার সাথে এটি করুন।
- আমরা মিশ্রণে দুটি টেবিল-চামচ গ্রেটেড মাঞ্চেগো পনির যুক্ত করি এবং আরও কিছুটা বীট করি।
- 10 মিনিটের পরে চুলা থেকে ছাঁচটি সরিয়ে ফেলুন এবং এর তাপমাত্রা 150 ডিগ্রীতে নামিয়ে নিন।
- আমরা কুকিজের গোড়ায় ক্রিম পনির .ালা
- একটি গভীর বেকিং ট্রেতে, 1 আঙুলের জল যোগ করুন (জল স্নানের জন্য) এবং পনির কেক দিয়ে আমাদের ছাঁচটি রাখুন।
- আমরা 150 ঘন্টা 1 মিনিটের জন্য 45 ডিগ্রীতে বেক করি।
- কেক ঠান্ডা হয়ে গেলে, রাস্পবেরি জ্যাম এবং স্ট্রবেরি দিয়ে সজ্জিত করুন।
- আমরা একটি ফ্রিজে সর্বনিম্ন 2 ঘন্টা শীতল করি।