মধু কেক, একটি খুব ভাল স্বাদ সহ একটি সমৃদ্ধ এবং সরস কেক যা মধু দেয়। আমি নরম মধু যোগ করেছি, তবে এখন বাজারে আমরা বিভিন্ন ধরণের খুঁজে পাই, যেমন কমলাযুক্ত মধু, থাইমের সাথে মধু, গোলাপের সাথে মধু…। এবং অন্যান্য অনেক স্বাদ। আপনি যে মধু সবচেয়ে পছন্দ করেন তা রাখতে পারেন।
কেককে ভাল স্বাদ দেওয়া ছাড়াও এটিকে খুব স্বাস্থ্যকর এবং ভিটামিনে পূর্ণ করে তোলে, প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ বা জলখাবার এটিতে একটি সামান্য বাদামি চিনিও রয়েছে, যা এটি একটি টোস্টেড গন্ধ দেয়, যদি এটি খুব মিষ্টি বলে মনে হয় তবে কেবল মধু যোগ করুন এবং ময়দার স্বাদ নিন, যদি এটি অনুপস্থিত থাকে তবে আপনি আমার অর্ধেক চিনি যোগ করতে পারেন।
মধু কেক
লেখক: মন্টসে মোরোট
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 225 জিআর। মাখন
- 250 জিআর। চকচকে জন্য মধু + 2 টেবিল চামচ।
- 100 জিআর বাদামী চিনি
- 3 ডিম
- Ye খামির উপর
- 300 জিআর ময়দা
প্রস্তুতি
- প্রথমে আমরা সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করি।
- আমরা আগুনে একটি সসপ্যান লাগিয়ে দেব যেখানে আমরা মধু, চিনি এবং মাখনকে অন্তর্ভুক্ত করব।
- আমরা স্বল্প তাপের সাথে এটি একসাথে গলে দেব।
- এটি হয়ে গেলে, আমরা তাপটি আরও বাড়িয়ে দেব এবং এটি 1 মিনিটের জন্য রান্না করতে দেব। আমরা এটি বন্ধ করে রেখেছি এবং এটি শীত না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে যায়। আমরা চুলা 160º এ রাখব যাতে এটি উষ্ণ হয়।
- একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে, আমরা উপরেরটি একটি পাত্রে রেখে দেব এবং আমরা ডিম একে একে যোগ করব এবং বীট করব।
- আমরা খামিরের সাথে ময়দা একসাথে চটকে দেব এবং এটি ময়দার সাথে মিশ্রিত করব।
- আমরা প্রায় 20 সেন্টিমিটারের একটি ছাঁচকে গ্রীস করব এবং আমরা এটি কাগজের সাথে সারি করব।
- আমরা গ্রাইসড ছাঁচে ময়দা রাখি, আমরা ওভেনের উপর নির্ভর করে 50 থেকে 60 মিনিটের জন্য চুলায় রাখব।
- প্রায় 40 মিনিটের পরে আমরা কেন্দ্রে ক্লিক করব, যদি এটি ভেজা বেরিয়ে আসে তবে এটি শুকিয়ে বেরিয়ে এলে এখনও কিছুটা বাকী থাকবে।
- যখন এটি হয় আমরা এটি বাইরে নিতে। এখন আমরা 2 টেবিল চামচ মধু এবং দুটি জল দিয়ে একটি গ্লাস প্রস্তুত করব, আমরা এটি কমপক্ষে এক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রেখেছি এবং একটি ব্রাশ দিয়ে আমরা পুরো কেকটি আঁকব।
- এবং ভয়েলা, যারা গ্লাস করতে চান না তাদের জন্য, এটি আইসিং চিনির সাথেও খুব ভাল।