এটি ক এর প্রিল হিসাবে অনুপস্থিত হতে পারে না পবিত্র সপ্তাহ জন্য একটি রেসিপি মধু সঙ্গে pestiños, সত্য? ঠিক আছে এখানে! এগুলি মিনি পেস্টিওস, কারণ এগুলিকে 3 টি কামড় খাওয়া যেতে পারে, এগুলি হালকা এবং একটি ধনী এবং পুষ্টিকর রোজমেরি মধু দিয়ে মিষ্টি করা হয়, আমার বাড়ির অন্যতম প্রিয়।
আপনি যদি এই মিনি মধু পেস্টিওসের স্বাদ নিতে চান তবে এই রেসিপিটি তৈরি করা বন্ধ করবেন না। তুমি এটা ভালবাসবে!
মধু পেস্টিওস
মধু পেস্টিওস হ'ল বছরের যে কোনও মৌসুমে বিশেষ স্প্যানিশ রেসিপি, তবে বিশেষত ইস্টার এ। তুমি কি এটা করবে?
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 8-10
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- গমের ময়দা 250 গ্রাম
- 75 মিলি। সাদা মদ
- 400 মিলি। কুমারী জলপাই তেল বা সূর্যমুখী তেল
- ১ টি লেবুর খোসা
- মাতালাহ্ভা বীজের 1 চামচ
- শাল
- 200 জিআর মধুর
- পানি
প্রস্তুতি
- একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা 400 মিলি তেল গরম করি। গরম হয়ে এলে এতে লেবুর খোসা এবং টেবিল চামচ যোগ করুন মাতালহ্বা বীজ। তাদের ২-৩ মিনিট ধরে রান্না করতে দিন এবং আঁচ থেকে সরিয়ে দিন।
- একটি বাটিতে আমরা ময়দা, ওয়াইন এবং 75 মিলি যোগ করি। আমরা তেল এবং লেবু এবং মাতালাহভা দিয়ে স্বাদযুক্ত। এই মিশ্রণে আমরা ভাজা মাতালাহভা বীজও যুক্ত করি। আমরা একটি চামচ দিয়ে আলোড়ন এবং রান্নাঘর কাউন্টারে pourালা। আমরা ময়দার কাজ আমাদের হাতে এমন একটি বল না থাকে যতক্ষণ না। আমরা 30 মিনিটের জন্য একটি কাপড় দিয়ে coveredেকে রাখা ময়দার বিশ্রামটি দেব।
- একটি বেলন সাহায্যে যতটা সম্ভব পাতলা না হওয়া পর্যন্ত আমরা আটা ভালভাবে প্রসারিত করি এবং আমরা প্রায় 5 বা 6 সেন্টিমিটার স্কোয়ার কাটা। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ময়দা খুব পাতলা ছড়িয়ে যায়, কারণ এটি ভাজার সময় এটি কিছুটা চর্বিযুক্ত করে তোলে।
- আমরা প্রতিটি অংশের বিপরীত কোণগুলিকে নিজের উপর ভাঁজ করি, কয়েক ফোঁটা জল দিয়ে আটকানো এবং ভাজা হয়ে যাওয়ার সময় এড়াতে বাধা পেতে টিপুন।
- আমরা স্বাদযুক্ত তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে প্যানটি গরম করি এবং এগুলি প্যানে যুক্ত করি। যখন তারা সোনার হয়, আমরা অতিরিক্ত তেল সরানোর জন্য পেস্টিওগুলি একটি শোষণকারী কাগজে সরিয়ে ফেলি।
- তারপরে একটি পাত্রে আমরা আধা গ্লাস জল দিয়ে 200 গ্রাম মধু .ালা আনুমানিক, এবং এটি উত্তপ্ত ... আমরা একটি চামচ দিয়ে ভালভাবে আলোড়ন এবং যখন আমাদের একটি মোটামুটি মিশ্রিত মধু হয়, আমরা যাই সেগুলি মিষ্টি করার জন্য একের পর এক পেস্টিওস রেখে দিন... এটি মধুতে ভাল করে ভিজতে এবং তিনটি সেকেন্ডের জন্য রেখে একটি পৃথক ট্রেতে নিয়ে যাওয়া, এগুলি অন্তর্ভুক্ত করে। এবং প্রস্তুত!
নোট
আপনি যদি মধু পছন্দ করেন না, আপনি সর্বদা মিশ্রণ দিয়ে তাদের মিষ্টি করতে পারেন চিনি এবং দারচিনি
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 250