ডিম ভুনা

গত দিন আমরা পরিবারের সাথে উপভোগ করতে শহরে গিয়েছিলাম এবং তারা আমাদের একটি দিয়ে অবাক করে surprised দুর্দান্ত traditionalতিহ্যবাহী মধ্যাহ্নভোজ সাধারণ গ্রাম একটি দেশ জমি এবং traditionতিহ্য, আলু, ডিম এবং chorizo ​​এর উপর ভিত্তি করে স্ক্যাম্বল।

মাত্র কয়েকটি উপাদান দিয়ে আমরা সন্তুষ্ট হতে পারি আমাদের দেশের সব স্বাদযদিও এতে বেশ কয়েকটি ক্যালোরি রয়েছে, যা দীর্ঘ বাইকের ট্যুর সহ বার্ন করা যায় না। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল সময়োপযোগী এই স্বচ্ছতার খাবারগুলি যেগুলি পরের প্রজন্মের উপর তাদের চিহ্ন রেখে যায় তা উপভোগ করতে সক্ষম হয়।

উপাদানগুলো

• 1 আইবেরিয়ান chorizo।
• আলু 3 কেজি।
• 1 বড় পেঁয়াজ।
• 3-4 ডিম।
• জলপাই এবং সূর্যমুখী তেল।
• লবণ.

প্রস্তুতি

প্রথমত, আমরা সূক্ষ্মভাবে কাটা হবে পেঁয়াজ এবং chorizo ছোট পাশা। জলপাই তেলের ভাল বেস সহ আমরা একটি ফ্রাইং প্যানে এটি একসাথে ভাজতে পারি। যখন আমরা দেখি যে পেঁয়াজ হ্রাস পেয়েছে, আমরা এটি তাপ থেকে সরিয়ে দেব এবং শোষণকারী কাগজে নিকাশ করব।

অন্যদিকে, আমরা খোসা ছাড়ব আলু এবং আমরা তাদের ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের মতো দীর্ঘায়িত উপায়ে কাটা করব। আমরা এগুলিকে প্রচুর পরিমাণে সূর্যমুখী তেল ভাজা করব এবং তারপরে অতিরিক্ত তেল মুছে ফেলার জন্য আমরা সেগুলি শোষণকারী কাগজে রাখব।

অবশেষে, আমরা আলু, পেঁয়াজ এবং chorizo ​​একটি বিস্তৃত এবং গভীর ফ্রাইং প্যানে রাখব যাতে সেগুলিকে সামান্য গরম করা যায়। আমরা যোগ করব ডিম এবং আমরা কিছুটা আলোড়িত করব যাতে এগুলি অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে আবদ্ধ হয় এবং এইভাবে আমাদের তৈরি করে স্ক্যাম্বলড শিবির

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য

প্রস্তুতির সময় 30 মিনিট

রান্নার সময় 10 মিনিট

মোট সময় 40 মিনিট

পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 479