পেপিটোস ভ্যালেন্সিয়ানোস, সাধারণ থালা
আজ আমি আপনাকে একটি আনতে চেয়েছিলাম সাধারণ ভ্যালেন্সিয়ান রেসিপিযা আমি আত্মীয়ের এক কাজিনের কাছ থেকে ধরা পড়েছিলাম। প্রথমে আমি কিছুটা অবাক হয়েছিল কারণ এটি কী ছিল তা আমি জানতাম না, তবে তারা আমাকে তা ব্যাখ্যা করেছিল, আমি চেষ্টা করেছিলাম এবং তাদের ভালবাসি, তাই আজ আমি এগুলি আপনার সাথে ভাগ করে নিতে চাই।
এই ভ্যালেন্সিয়ান পেপিটোস তারা ইস্টার দিনগুলিতে এটি একটি প্রচলিত পদ্ধতিতে করে। Theতিহ্যবাহী রেসিপিটি সহ পিস্তোযদিও আমি এটি টমেটো, গোলমরিচ এবং পেঁয়াজের সসের জন্য পরিবর্তন করেছি।
উপাদানগুলো
- রুটির টুকরো টুকরো।
- আধ পেঁয়াজ।
- অর্ধেক সবুজ মরিচ।
- অর্ধেক টমেটো।
- 2 ডিম।
- টুনা 2 ক্যান।
- ভাজা টমেটো।
- লেপ জন্য ডিম বেটে।
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
ভ্যালেন্সিয়ান পেপিটোসের জন্য এই রেসিপিটি তৈরি করতে, প্রথমে আমাদের এটি তৈরি করতে হবে ভর্তি। এটি করার জন্য, আমরা পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং টমেটো খুব ছোট কিউবগুলিতে কাটব। এটির সাহায্যে আমরা একটি সস তৈরি করব যেখানে সমস্ত কিছু ভালভাবে পোচ করা আছে।
একই সময়ে, একটি ছোট সসপ্যানে আমরা রাখব ডিম রান্না করুন প্রায় 12 মিনিট। অন্যদিকে, আমরা রুটির রুটিগুলি অংশগুলিতে কেটে দেব এবং ভিতরে থেকে ক্রাম্ব সরিয়ে ফেলব।
ডিমগুলি রান্না হয়ে গেলে, আমরা এটিও কেটে দেব। এ-তে বোল কাটা শক্ত সিদ্ধ ডিমের সাথে টুনার দুটি ক্যানের সাথে আমরা সস একত্রিত করব। উপরন্তু, আমরা ভাজা টমেটো একটি স্প্ল্যাশ যোগ করব, একটি একজাতীয় ময়দা তৈরি করে।
অবশেষে, আমরা বার অংশগুলি পূরণ করব ভরাট দিয়ে রুটি এবং আমরা এর আগে একটি ছোট রুটির টুকরোগুলি দিয়ে শেষ করব। এটি পিটানো ডিমের মধ্যে বাটা হয় এবং আমরা এটি প্রচুর গরম তেলে ভাজতে পারি।
আমি আশা করি আপনি এই সাধারণ রেসিপিটি উপভোগ করবেন ভ্যালেন্সিয়ান পেপিটোসআমি এটি করার চেষ্টা করেছি এবং তারা এই আত্মীয়ের কাজিনের মতো সুস্বাদু প্রকাশ পেয়েছে।
অধিক তথ্য - রেটাউইল রেসিপি
রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 581
নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.
পেপিটোস বা শিমোস যেমন ভ্যালেন্সিয়ায় ডিজাইস হয় সেগুলি ছোট ছোট রোলগুলি দিয়ে তৈরি করা হয়, কোনও পিএসএন বার নয়, কয়েক টুকরো কেটে নেওয়া হয়, তারা ক্রাম্ব থেকে খালি করে দেওয়া হয়, তারা একটি বা দুটি টুথপিকের সাহায্যে টিপটি ধরে থাকে এবং তারা হয় যেমন আপনি বলেছেন, দুধ এবং তারপর ডিম দিয়ে গেছে, তারা আরও ভাল।
পেপিটোস বা চিমটিস টাইটাইনা দিয়ে তৈরি করা হয় (গ্রেড টমেটো, লাল এবং সবুজ মরিচ, নুন, চিনি, নুনযুক্ত টুনা, রসুনের বাদাম, সব ভাজা) যদিও আপনি তেল ছাড়াই কাটা শক্ত-সিদ্ধ ডিম এবং টুনা যোগ করতে পারেন এবং তারা হ'ল ছোট রোল দিয়ে তৈরি করা (প্রায় সর্বদা সর্বদা কমপক্ষে 2 দিনের) যে টিপটি সরানো হয়, টুকরোটি খালি হয়, তারা ভরাট হয়, এটি ক্রাম্ব এবং টিপ দিয়ে আবৃত থাকে, এটি একটি দাঁতপিক দিয়ে বন্ধ থাকে এবং এটি সর্বদা দিয়ে যায় দুধ, পেটানো ডিম এবং এটি তেলে ভাজা হয়, অতিরিক্ত তেল সরানোর জন্য এগুলিকে শোষণকারী কাগজে লাগানো হয়, এগুলি আসল সত্য যদিও এটি লবণযুক্ত টুনা ছাড়াই করা যায়।
আমি গ্রীষ্মের জন্য রোস্ট গোলমরিচ, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, কাটা জলপাই বা ক্যাপস, তুনায় টুনা বা ম্যাকরেল, কাটা পেঁয়াজ, জলপাই তেল এবং সামান্য লবণ দিয়ে 1-2 দিনের রুটি ব্যবহার করতে চাই। বাসি রুটি যেমন আমার মা তৈরি করতেন
এটি একটি রুটি দিয়ে তৈরি করা হয় না, তবে রোলসের সাহায্যে একটি বিন্দু কেটে টুথপিক দিয়ে সেলাই করা কাটা পয়েন্ট দিয়ে withেকে দেওয়া হয়
ভাজার আগে দুধে স্নান করুন
পাইন বাদাম ratatouille যোগ করা হয়