এই গত বছর আমি আমার ডায়েটে নতুন খাবারগুলি একত্রিত করেছি, যা সম্পর্কে এখন পর্যন্ত আমি আগ্রহী ছিলাম না। কেউ কেউ ইতিমধ্যে আমার প্যান্ট্রিতে একটি গর্ত তৈরি করেছেন, অন্যরা সময় মতো সেগুলি গ্রাস করি। আমি সর্বশেষে যা পরীক্ষা করেছি তার মধ্যে একটি ছিল সয়াবিন
সয়া সস সহ স্প্যাগেটির জন্য এই রেসিপিটি এমন আবেদন পেয়েছি যাতে আমি প্রতিরোধ করতে পারি না। সয়া উল্লেখযোগ্য পরিমাণে সম্পূর্ণ প্রোটিনযুক্ত একটি খুব পুষ্টিকর লেবু; কারণগুলি প্রমাণ করার অভাব নেই। এটি রান্না করা তুলনামূলকভাবে সহজ এবং দ্রুত, যেমন এই সস প্রস্তুত করা হয় যা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে ভেগান পাশ আরও অনেক খাবারের।
ভেজান সয়া সসের সাথে স্প্যাগেটি
ভেজান সয়া সসের সাথে এই স্প্যাগেটি খুব সম্পূর্ণ এবং পুষ্টিকর। তারাও তাড়াতাড়ি; 25 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রধান
পরিবেশন: 2
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 170 গ্রাম। স্প্যাগেটি
- 50 গ্রাম সয়াবিন
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- ½ মাঝারি লাল পেঁয়াজ
- রসুন 1 লবঙ্গ
- 2 চাঁচা মরিচ
- 1 ছোট গাজর
- ½ লাল মরিচ
- ½ মাঝারি ঝুচিনি
- টমেটো পেস্ট 2 টেবিল চামচ
- 5 টেবিল চামচ জল
- 2 টেবিল চামচ সয়া সস
- পার্সলে
- শাল
- Pimienta
প্রস্তুতি
- একটি ছোট কাসেরোলে আমরা সয়াবিন রান্না করি জল এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে। এটি করার জন্য, একটি ফোড়ন আনুন এবং তারপরে, উত্তাপ বন্ধ করে, 10 মিনিটের জন্য ক্যাসেরোলটি ভালভাবে restেকে রাখতে দিন।
- ইতিমধ্যে, আমরা পাস্তা এবং জন্য জল গরম আমরা সবজি প্রস্তুত। পেঁয়াজ, রসুন, গাজর এবং জুচিনি কেটে ছোট ছোট কিউব করে নিন। 2 টেবিল চামচ তেল দিয়ে টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত পুরো শাকসব্জীগুলিকে একটি বড় স্কিললেটে রেখে দিন।
- পাস্তা জল ফুটতে শুরু করলে, এক চিমটি নুন এবং পাস্তা যুক্ত করুন। আমরা প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে রান্না করি।
- শাকসবজি দিয়ে প্যানে টমেটো যুক্ত করুন খরা পাস্তা। আমরা ভাল মিশ্রিত।
- তারপর সয়াবিন নিষ্কাশন করুন প্যানে যোগ করতে। ভালো করে মিশিয়ে 3-4 মিনিট রান্না করুন।
- অবশেষে, আমরা যোগ সয়া সস এবং ভাল নাড়ুন। কাটা পার্সলে এবং সামান্য গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।