শীতের সালাদ খাওয়া যাক। ক গরম ভাজা মিষ্টি আলু সালাদ, পালং শাক এবং কুটির পনির সুস্বাদু! আপনি যদি বছরের এই সময়ে সালাদ ছেড়ে না দেন তবে আমি আপনাকে এটি প্রস্তুত করতে উত্সাহিত করি কারণ এই ত্রয়ী উপাদানগুলির সাথে, কী ভুল হতে পারে?
মিষ্টি আলু ক খুব বহুমুখী উপাদান, যত তাড়াতাড়ি আমরা এটি একটি মিষ্টি পুডিং প্রস্তুত করতে ব্যবহার করতে পারি, একটি ক্রিম বা আমি আজ প্রস্তাবিত মত একটি সালাদ. আমি যেভাবে এই উপাদানটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করি তা হল রোস্ট করা এবং এইভাবে আমরা এটিকে এই সালাদে অন্তর্ভুক্ত করব যাতে আমরা এই স্বাদ এবং মিষ্টিতা বাড়াতে যা আমরা যারা এটি খুব পছন্দ করি।
বাকি আরও কয়েকটি উপাদান যে বাটি বা সালাদ বাটিতে আপনি সালাদ পরিবেশন করতে যাচ্ছেন সেই বাটিতে রাখতে হবে। এবং এটি হল যে এটি প্রস্তুত করতে আপনাকে মিষ্টি আলু ছাড়াও রান্না করতে হবে না। যার মানে আপনি খেতে প্রস্তুত একটি সুস্বাদু উষ্ণ সালাদ পাবেন 25 মিনিটের কিছু বেশি। আমরা কি শুরু করতে পারি?
রেসিপি
- 1 মিষ্টি আলু
- 2 মুঠো पालक
- 4 টেবিল চামচ কুটির পনির
- এক মুঠো বাদাম বা বীজ
- মিষ্টি আলুর খোসা ছাড়িয়ে প্রথমে অর্ধেক করে কেটে নিন লাঠি উপর 1 সেন্টিমিটারের বেশি পুরু নয়। তারপরে, আমরা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে লাঠিগুলি রাখি, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করি এবং চুলায় রাখি।
- আমরা চুলায় রান্না করি, 190 মিনিটের জন্য বা মিষ্টি আলুর কাঠিগুলি কোমল না হওয়া পর্যন্ত 20ºC তাপমাত্রায় আগে থেকে গরম করুন। যখন এটি ঘটে তখন আমরা তাদের চুলা থেকে বের করি এবং সালাদ একত্রিত করতে শুরু করি।
- প্রথম, আমরা পালং শাক একটি বেস স্থাপন. এর পরে, একদিকে মিষ্টি আলুর লাঠি এবং অন্যদিকে কুটির পনির।
- এবং শেষ করতে, আমরা কিছু বাদাম বিতরণ করি বা উপরে বীজ।
- আমরা গরম ভাজা মিষ্টি আলুর সালাদ পরিবেশন করি, এর উপাদানগুলি মিশ্রিত করি এবং এটি উপভোগ করি।