ভাজা দুধ, traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি

আজ আমি এটি উপস্থাপন আমাদের গ্যাস্ট্রনোমি সাধারণত traditionalতিহ্যগত মিষ্টি, ভাজা দুধ। এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তৈরি করা হয়েছে, একটি সত্যিকারের সাধারণ মিষ্টি যাতে কয়েকটি উপাদানের প্রয়োজন হয়, তাই এটি সর্বদা হাতে রাখা একটি দুর্দান্ত মিষ্টি হয়ে যায়।

La ভাজা দুধ এটি উত্তরাঞ্চলের একটি সাধারণ খাদ্য, যদিও এর উত্সটি প্রকৃতপক্ষে জানা যায়নি। এটি সাধারণত মিষ্টান্ন হিসাবে খাওয়া হয়, যদিও এমন কিছু লোক রয়েছে যারা এটি একটি জলখাবারের জন্য খায়।

উপাদানগুলো

• 1 লিটার দুধ।
• চিনি 100 গ্রাম।
• কর্নস্টার্চ 100 গ্রাম।
• মাখন।
• তেল.
• দারুচিনি
• আইসিং চিনি বা স্বাভাবিক।
• আটা।
• ডিমের।

প্রস্তুতি

La ভাজা দুধ এটি এমন একটি মিষ্টান্ন যেখানে এর উপাদানগুলি মূলত ময়দা, দুধ এবং চিনি থাকে এবং এক ধরণের দইতে পরিণত হয় যা পরে প্রলিপ্ত এবং খেতে প্রস্তুত।

অতএব, এই সাধারণ মিষ্টি তৈরি করতে সুখাদ্য ভোজন-বিদ্যা আমাদের দেশের, আমাদের অবশ্যই প্রথমে এটি করা উচিত দইয়ের ময়দা দুধের. এটি করার জন্য, আমরা একটি পাত্রে দুধ সিদ্ধ করব।

তারপরে ক বোল, আমরা কয়েকটি কাঠের সাথে কর্নস্টार्চের সাথে চিনি মিশিয়ে দেব। দুধ সিদ্ধ হয়ে গেলে, আমরা তাড়াতাড়ি এটি বাটিতে pourালা এবং জোরেশোরে নাড়াচাড়া করব যাতে সবকিছু ভালভাবে আবদ্ধ হয়।

তারপরে, আমরা আগুনের মিশ্রণটি দেখতে ফিরে আসব এবং আমরা একটি না পাওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করব ঘন আটা। এটি, আমরা এটি একটি আয়তক্ষেত্রাকার এবং গভীর পাত্রে রাখব এবং এটি সেট না হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি ফ্রিজে রেখে দেব। এটি অবশ্যই একটি সামান্য মাখন দিয়ে গ্রিজ করা উচিত, যাতে এটি পরে আটকে না যায়।

অবশেষে, আমরা কাটা হবে dised অংশ ভাজা দুধ মাঝারি। আমরা তাদের ময়দা এবং পিটানো ডিমগুলিতে আবরণ করব এবং প্রচুর গরম তেলে ভাজা করব। সাজানোর জন্য আপনি আইসিং বা সাধারণ চিনি এবং গ্রাউন্ড দারচিনি ব্যবহার করতে পারেন।

অধিক তথ্য - ধান কেক

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য