এটি সকলের কাছেই জানা যায় যে সবজি হ'ল লোকেরা সাধারণত সবচেয়ে কম পছন্দ করে এবং আদালতগুলি হ'ল যেগুলি ব্যবহার করতে সবচেয়ে বেশি ব্যয় হয়। তবে আমরা সবাই জানি যে একটি থালা উপস্থাপনা এবং এটি রান্না করার উপায় that 60% বা 70% এই থালাটি সাফল্য অর্জন করে।
The ভাজা ঝুচিনি এটি এই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা তারা পছন্দ করে, এমনকি যারা ঝুচিনি খেতে চায়নি তারাও তাদের পছন্দ করে। কেন, আমরা ঠিক জানি না, তবে আমরা বিশ্বাস করি যে টেক্সচারের কারণে, ময়দা এবং ডিমের পিঠার কারণে ... আপনি কি ঝুচিনি পছন্দ করেন? উত্তরটি নেতিবাচক হলে, আমি আপনাকে এইভাবে তাদের চেষ্টা করতে উত্সাহিত করি। তুলনামূলক কোমল, যেমন কুমড়ো বা বেগুনের মতো আপনি কোনও একই শাকসব্জী দিয়ে করতে পারেন।
ভাজা ঝুচিনি
ভাজা ঝুচিনি হালকা রাতের খাবারের জন্য বা অন্যান্য খাবারের সাথে গরম স্টার্টার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 2 বড় zucchini
- 2 ডিম
- ময়দা 1 কাপ
- ওলিভ তেল
- শাল
প্রস্তুতি
- আমরা ঝুচিনি ভালভাবে ধুয়ে ফেলি এবং সেগুলি কেটে দেব পাতলা করে কাটা, প্রায় 4 মিলিমিটার বেধের সাথে। যখন আমরা সেগুলি শীটগুলিতে কাটা করব প্রক্রিয়া নিম্নলিখিত:
- সঙ্গে সঙ্গে খুব গরম জলপাই তেল, প্রথমে আমরা zucchini এর প্রতিটি স্লাইসটি ভিতরে রাখি আমি ডিম মারলামতারপরে ময়দা, এবং শেষ পর্যন্ত ডিম আবার। এবং তাই আমরা এটি প্যানে পাস করি।
- আমরা যদি গরম তেল দিয়ে ভাজতে পারি তবে জুচিনি টুকরো টুকরো করে বাইরের দিকে খাস্তা হবে y ভিতরে কোমল: খুব ধনী!
- শেষ করার জন্য, আমরা জুচিনিটি বের করার সাথে সাথে আমরা তাদের একটি কাগজের ন্যাপকিনের সাথে একটি প্লেটে রাখছি যাতে এটি তেলটি ভালভাবে শুষে নেয়।
- খেতে!
নোট
আপনি একইভাবে আবার্গাইনগুলি তৈরি করতে পারেন এবং উভয় সবজির সংমিশ্রণ করতে পারেন। ফলাফল দুর্দান্ত হবে।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 250