আলুর সালাদ এবং ভাজা মরিচ, একটি গ্রীষ্মের খাবার শুরু করার জন্য খুব ভাল, সম্পূর্ণ ডিশ আদর্শ। গ্রীষ্মে সালাদগুলি অনুপস্থিত থাকতে পারে না, ভাল আবহাওয়ার আগমনের সময় এগুলি খুব মজাদার হয় এবং তারা প্রস্তুত করার পক্ষে এতো সহজ তাই এটি একটি লাঞ্চ বা রাতের খাবারের জন্য সেরা।
এই ভাজা মরিচ এবং আলুর সালাদ এটা আমার পছন্দের একটি, এটা খুব সম্পূর্ণ এবং এটি একক থালা হিসাবে আমাদের মূল্যবান বা স্টার্টার হিসাবে, আপনি এটি কীভাবে পছন্দ করেন তার উপর নির্ভর করে আপনি আরও উপাদান যুক্ত করতে পারেন, সালাদ সম্পর্কে ভাল বিষয় হ'ল আপনি যে উপাদানগুলি সর্বাধিক পছন্দ করেন তা যোগ করতে পারেন এবং প্রতিদিন একটি আলাদা সালাদ তৈরি করতে পারেন।
- ২-৩ ভাজা লাল মরিচ
- 4 টি রান্না করা আলু
- 1 টি পেঁয়াজ বা চিবুকগুলি নরম
- তেলতে বোনিটো বা টুনার 1 টি নৌকা
- শক্ত-সিদ্ধ কোয়েল ডিম
- জলপাই
- তেল, ভিনেগার এবং লবণ।
- আমরা একটি বেকিং ডিশে লাল মরিচগুলি রেখে আমাদের সালাদ শুরু করব, সেগুলিকে অল্প তেল দিয়ে ছড়িয়ে দেব এবং প্রস্তুত না হওয়া অবধি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় রেখে দিন।
- আমরা তাদের বাইরে নিয়ে আসি, তাদেরকে মেজাজী করি, তাদের খোসা ছাড়াই এবং মরিচগুলি স্ট্রাইপগুলিতে কাটা করি। আমরা ফ্রিজে রাখি।
- পুরো আলুটি সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রান্না করুন।
- অন্য সসপ্যানে আমরা রান্না করার জন্য ডিমগুলি রাখব, যদি তারা ছোট কোয়েল হয় তবে 3- মিনিটের মধ্যে তারা প্রস্তুত হয়ে যায়, আমরা তাদের বাইরে নিয়ে যাই, তাদের ঠান্ডা দিন। আমরা এগুলি খোসা ছাড়িয়ে ফ্রিজে রেখে দেই।
- আলু প্রস্তুত হয়ে গেলে, জল ফেলে দিন, এটিকে ঠান্ডা করুন, এগুলিতে খোসা ছাড়ুন এবং পাতলা টুকরো, ডিম, পেঁয়াজ এবং ভাজা মরিচ কেটে নিন। আমরা এটি একটি উত্স মধ্যে রাখছি সব কাটা।
- আমরা নীচে একটি সার্ভিং ডিশ নিই আমরা আলু রাখি।
- উপরে আমরা ভাজা মরিচগুলি রাখি।
- আমরা পেঁয়াজ দিয়ে চালিয়ে যাচ্ছি।
- এবং পরিশেষে আমরা বোনিটো বা টুনা, শক্ত-সিদ্ধ ডিম এবং জলপাই দিয়ে সাজাই।
- ভিনাইগ্রেটের জন্য, আমি মরিচের তেল, ভিনেগার, লবণ এবং খানিকটা রস রেখে, এটি সমস্ত একসাথে মিশিয়ে উপরে pourালুন।
- আপনি আগে থেকে প্রস্তুত করতে পারেন যে সালাদ।