অনেক সময়ে যখন আমরা শাকসব্জী সম্পর্কে কথা বলি আমরা সাধারণত সালাদে তৈরি সেগুলি সম্পর্কে ভাবি, যা এই seasonতুতে যখন তাপ শক্ত হয় তখন তারা দুর্দান্ত হয় তবে এমন আরও অনেকগুলি রয়েছে যা সেদ্ধ, বাষ্পযুক্ত বা বেকড যেমন অনেকগুলি সুবিধা প্রদান করে, যেমন কেস ব্রোকলি বা ব্রকলি.
এই শাকসব্জী যা শিশুদের খুব পছন্দ করে না এবং কিছু অন্যান্য প্রাপ্তবয়স্করাও এটি গ্রহণ করা প্রতিহত করে, এটি দেহের জন্য খুব উপকারী কারণ এটির দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে কারণ ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা এগুলিকে সেই মূত্রবর্ধক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য দেয়, তাই ত্বককে সমৃদ্ধ করে।
একইভাবে, আমরা আপনাকে এটিও বলতে পারি যে এই উদ্ভিজ্জটিকে অনেক পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা এটিকে মহান রত্ন হিসাবে বিবেচনা করে পুষ্টি পিরামিডকারণ, যেমনটি আমরা বলেছি যে এটি একটি দুর্দান্ত মূত্রবর্ধক, কারণ এতে পটাসিয়াম এবং প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে যা অতিরিক্ত তরল দূর করতে সহায়তা করে, এ কারণেই কোনও ওজন হ্রাসযুক্ত ডায়েটে ব্রোকলিকে অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়।
অতএব, এটি লক্ষ করা উচিত যে এটি একটি ভাল রেচক হিসাবেও বিবেচিত হয়, কারণ এতে ফাইবার রয়েছে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে, তাই লুটেইনে সমৃদ্ধ হওয়া দৃষ্টিকে সুরক্ষা দেয়, সূর্যের রশ্মির বিরুদ্ধে aাল হিসাবে কাজ করে যা খুব ক্ষতিকারক এটি, এছাড়াও ব্রোকলি আদর্শ প্যারা পার্সোনাস মেয়র কারণ এটি ছানি প্রতিরোধ করে।
অন্যদিকে, উল্লেখ করুন যে এই উদ্ভিদটি শরীর থেকে ব্যাকটেরিয়াগুলি সরিয়ে দেয়, আলসার বা গ্যাস্ট্রাইটিস এড়ায়, ক্যান্সার, জরায়ু, স্তন, পেট বা প্রোস্টেট উভয়ের মতো রোগ থেকে বাঁচার জন্য নিখুঁত মিত্র হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে যে ফুসফুসে উপকার করে.
এছাড়াও, যদি আপনি এই শাকটিকে কিছুটা অবহেলা করে থাকেন তবে এটি আপনার খাবারের মধ্যে স্টু, খাঁটি, বাষ্পযুক্ত বা সালাদে অন্য অনেকের সাথে, কারণ আপনি ভাল ফলাফল লক্ষ্য করবেন।