ইদানীং আমরা বাড়িতে এমন অনেক খাবারের কথা জানতে পারি যেগুলির উপাদানের মধ্যে বেগুন রয়েছে। বাগানটি এই বছর উদার হয়েছে এবং আমাদের অবশ্যই এটির সুবিধা নিতে হবে। দ্য স্টাফড বেগুন এবং মৌসাকা একটি ক্লাসিক তবে এগুলির মতো আরও সাধারণ প্রস্তাবও রয়েছে বেগুন ক্যানাপস এটি আকর্ষণীয়।
আবার্গিনের ক্যানাপস বা টোস্টগুলি দুর্দান্ত স্টার্টার; বাচ্চাদের আরও মজাদার উপায়ে শাকসবজি উপস্থাপন করার একটি উপায়। বেগুন ছাড়াও রেসিপিটিতে রয়েছে অসংখ্য .তু পণ্য যার সাথে আপনি জুচিনি, সেলারি বা জলপাই যোগ করতে পারেন।
বেগুনের ক্যানাপস
আবার্গিনের ক্যানাপস বা টোস্টগুলি মৌসুমী পণ্যগুলির সাথে তৈরি দুর্দান্ত স্টার্টার।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- রুটির 8 টুকরো
- রসুনের 1-2 লবঙ্গ
- মাখন 1 টেবিল চামচ
- 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা
- 1 ইতালিয়ান লাল মরিচ
- 1 টেবিল চামচ পাইন বাদাম
- 1 মাঝারি আবার্গিনি কিউব কাটা
- 1 টেবিল চামচ চিনি
- As চামচ মাটির দারুচিনি
- টমেটো সস 3 টেবিল চামচ
- As চামচ শুকনো থাইম
- 2 চা চামচ বালসামিক ভিনেগার
- পুদিনা 2 স্প্রিংস julienned (alচ্ছিক)
- শাল
- কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- আমরা টুকরা ঘষা রসুনের লবঙ্গ দিয়ে রুটি যাতে এটি ভালভাবে জন্মানো হয়।
- মাখন দিয়ে ছড়িয়ে দিন উভয় পক্ষের এবং একটি গরম প্যানে টোস্ট। আমরা বুক করেছিলাম.
- একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা জলপাই তেল গরম করি এবং পেঁয়াজ কুচি এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত লাল বেল মরিচ।
- তারপর, পাইন বাদাম যোগ করুন এবং আমরা কয়েক সেকেন্ড এড়িয়ে চলি।
- আমরা আবার্গিন যোগ করি বেগুন, seasonতু এবং মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না বেগুন প্রায় 2 মিনিট রঙ পরিবর্তন করে।
- আমরা চিনি অন্তর্ভুক্ত এবং দারুচিনি, নাড়ুন এবং আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
- পরবর্তী, আমরা যোগ করুন কেচাপ, বালসমিক ভিনেগার এবং শুকনো থাইম এবং আবার্গাইনগুলি না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন
- আমরা টোস্টেড রুটির টুকরা ও উপর পরিবেশন করি পুদিনা দিয়ে সাজাইয়া রাখা.
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 95