প্রায় প্রতি সপ্তাহে আমি বাড়িতে সবুজ মটরশুটি তৈরি করি, এবং আমি এটি বিভিন্ন উপায়ে করার চেষ্টা করি। আজ আমি আপনাকে যেটা প্রস্তাব করছি, তা নি doubtসন্দেহে আমার পছন্দের একটি। এবং এটা যে আপনি হয় বেকারি আলু এবং কুমড়া দিয়ে শুঁটি এগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, এগুলি লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য খুব স্বাস্থ্যকর পছন্দ।
বেকারি আলু এবং কুমড়া দিয়ে এই শুঁটি তৈরি করা কোন অসুবিধা বোঝায় না। আরো কি, সরল হওয়া ছাড়াও, তারা খুব দ্রুত প্রস্তুত হয়। বিশেষ করে যদি, আমার মত, আপনি ব্যবহার করেন আলু প্রস্তুত করার জন্য মাইক্রোওয়েভ; যখন আমাদের কাছে কম সময় থাকে তখন একটি দুর্দান্ত সম্পদ।
আপনি কি এই পডগুলি চেষ্টা করার সাহস করেন? আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে আপনি যদি ভালভাবে সংগঠিত হন তবে আপনি সেগুলি পেতে পারেন 20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত। আসুন, সময় তাদের চেষ্টা না করার অজুহাত হবে না। এবং স্বাদের সংমিশ্রণ আমি আপনাকে আশ্বস্ত করতে পারি যে আপনি অবাক হবেন। কারণ কুমড়া এবং পোকা পেঁয়াজ উভয়ই এই খাবারটিকে সুস্বাদু মিষ্টি স্পর্শ দেয়।
রেসিপি
- 1 বড় পেঁয়াজ
- 300 গ্রাম। সবুজ মটরশুটি
- 300 গ্রাম। কুমড়া
- 2 মাঝারি আলু
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- শাল
- Pimienta
- মিষ্টি পাপ্রিকা
- গরম পেপারিকা
- জুলিয়েন স্ট্রিপগুলিতে পেঁয়াজ কেটে নিন এবং একটি প্যানে পোচ প্রায় 15 মিনিট মসৃণ হওয়া পর্যন্ত তেলের একটি ফোঁটা দিয়ে। 15 মিনিটের পরে আমরা লবণ এবং মরিচ যোগ করি, তাপ কমিয়ে আরও কয়েক মিনিট রান্না করি।
- একই সময়ে আমরা রাখি প্রচুর পরিমাণে লবণ দিয়ে মটরশুটি রান্না করুন, যা থেকে আমরা টিপস এবং থ্রেড সরিয়ে ফেলব। একবার নরম হয়ে গেলে, প্রায় 15 মিনিটের পরে, আমরা সেগুলি নিষ্কাশন করব।
- আমরা এই বিষয়ে সুবিধা গ্রহণ করি যে আমাদের দুটি জিনিস আছে কুমড়া কিউব করে কেটে রান্না করুন একটি ছোট সসপ্যানে 10 মিনিটের জন্য বা নরম হওয়া পর্যন্ত। তারপর আমরা নিষ্কাশন এবং সংরক্ষিত।
- অবশেষে, আমরা আমাদের আলু প্রস্তুত করি। আমরা সেগুলিকে প্রায় 0,5 সেন্টিমিটার পুরু করে কেটে, প্লেট বা মাইক্রোওয়েভ-সেফ ডিশে ছড়িয়ে দিয়েছি, সেগুলিকে ,তু করেছিলাম, জলপাই তেলের একটি গুঁড়ি দিয়ে seasonতু করেছিলাম এবং প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে coverেকে দিয়েছিলাম। আমরা টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত 4-5 মিনিটের জন্য সর্বোচ্চ ক্ষমতায় মাইক্রোওয়েভ করি।
- এখন যেহেতু আমাদের থালার সমস্ত উপাদান প্রস্তুত আছে আমাদের কেবল এটি মাউন্ট করতে হবে। আমরা একটি উৎসের ভিত্তিতে আলু রাখি এবং পোচানো পেঁয়াজ দিয়ে coverেকে দেই।
- সামান্য পেপারিকা ছিটিয়ে দিন এবং কুমড়ো পাশা যোগ করুন, শুঁটি স্তরে রাখার জন্য কয়েকটি সংরক্ষণ।
- তারপরে আমরা জলপাই তেল দিয়ে জল দিই এবং বেকড আলু এবং কুমড়া দিয়ে শুঁটি পরিবেশন করি।