আজ পাস্তার একটি প্লেট, বেকড ম্যাকারনি। আমাদের রান্নাঘরের একটি ক্লাসিক এবং ছোটরা খুব পছন্দ করে, আমরা তাদের সাথে অনেকগুলি খাবারের সাথে যেতে পারি, তবে এটি বিশেষত সর্বাধিক পছন্দ করা একটি।
মাংসের সাথে পাস্তার একটি খুব সম্পূর্ণ প্লেট, চুলা মধ্যে বেকড বাড়িতে তৈরি বাচমেল এবং গ্রেড পনির একটি স্তর। একটি সহজ রেসিপি যা আমরা অল্প সময়ের মধ্যে প্রস্তুত করতে পারি এবং খুব ভাল দেখায়।
বেকড ম্যাকারনি
লেখক: মন্টসে মোরোট
রেসিপি প্রকার: প্রথম
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 400 জিআর। ম্যাকারনি
- 300 জিআর। মিশ্র মাংস (গরুর মাংসের মাংস)
- ভাজা টমেটো একটি জার
- 100 মিলি। সাদা মদ
- Pimienta
- শাল
- বেকহামেল বানাতে:
- ½ l দুধ
- ময়দা 2 টেবিল চামচ
- মাখন 3 টেবিল চামচ
- জায়ফল
- গ্রেটেড পনির
প্রস্তুতি
- প্রচুর পরিমাণে নুনযুক্ত জলে ম্যাকারোনি রান্না করুন, যখন এগুলি হয়ে যায়, এগুলি নিষ্কাশন করুন এবং সংরক্ষণ করুন।
- সামান্য তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে, আমরা মাংস ভাজা করি, লবণ এবং মরিচ যোগ করি, এটি হয়ে গেলে আমরা সাদা ওয়াইন যুক্ত করব, এটি বাষ্পীভূত হোক এবং ভাজা টমেটো যুক্ত করুন, পরিমাণটি স্বাদ হবে।
- আমরা এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করি যাতে এটি সমস্ত স্বাদগুলি ভালভাবে নেয়।
- আমরা সসটিতে ম্যাকারনি যুক্ত করি এবং সমস্ত কিছু মিশ্রিত করি।
- আমরা চুলা জন্য উপযুক্ত উত্স এ এটি করা।
- আমরা বেকহামেল প্রস্তুত:
- একটি সসপ্যানে আমরা 2 টেবিল চামচ মাখন রেখেছি এবং যখন তারা গলে যায়, ময়দা যোগ করুন, ভাল করে নাড়ুন, দুধ যোগ করুন এবং নাড়ুন, সামান্য লবণ এবং জায়ফল যোগ করুন, আমাদের ক্রিমি সস না হওয়া পর্যন্ত কয়েকটি রড দিয়ে নাড়তে থাকুন, থেকে সরান উত্তাপ
- বাচামেল সস এবং প্রচুর গ্রেটেড পনির দিয়ে Coverেকে দিন, গ্রেটেড পনিরের উপরে কয়েকটি মাখনের টুকরো রাখুন এবং এটি একটি মাঝারি উচ্চতায় 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় রেখে গোল্ডেন ব্রাউন পর্যন্ত অবধি জ্বলুন।
- চুলা এবং রিজার্ভ থেকে সরান, এটি 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন এবং গরম পরিবেশন করুন।
- এবং খেতে প্রস্তুত !!!
অবশেষে আমি একটি রেসিপি পেয়েছি যেখানে এটি ম্যাকারোনি ট্রে এবং ওভেনের তাপমাত্রা নির্ধারণ করার জন্য উচ্চতা নির্ধারণ করে।
আমি আধ ঘন্টা বেশি সময় রেসিপি পড়ছি ...
আমার রেসিপিটির রেটিং 10।