বেকড ম্যাকারনি এবং বাচামেল, একটি সুস্বাদু পাস্তা ডিশ যা প্রত্যেকের পছন্দ হবে, প্রস্তুত to। বেকড বেকহামেলের সাথে পাস্তা আমাদের রান্নাঘরের মধ্যে একটি ধ্রুপদী, যদি প্রতিটি ঘর এটি তাদের পছন্দ অনুসারে এবং আমাদের পরিবারের স্বাদে প্রস্তুত করে।
এস্তে থালাও ব্যবহার হিসাবে তৈরি করা যেতে পারে, যেহেতু এটি একটি বাকী পাস্তা দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে যা আমরা অন্য একটি রেসিপি থেকে রেখে এসেছি, এছাড়াও কিছু বাকী কাঁচা মাংস বা মাংসের বাচ্চা যা আমরা ফেলে রেখেছি ...
বেকমেল দিয়ে বেকড ম্যাকারনি
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: প্রথম
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 400 জিআর। ম্যাকারনি
- 300 জিআর। মিশ্র মাংস (গরুর মাংসের মাংস)
- ভাজা টমেটো একটি জার
- Pimienta
- শাল
- বেকহামেলের জন্য:
- 100 গ্রাম। ময়দা
- 100 জি। মাখন
- 1 এল। দুধ
- শাল
- জায়ফল
প্রস্তুতি
- প্রথম জিনিসটি রান্না করতে পাস্তা লাগানো, আমরা ম্যাকারোনিটি ফুটন্ত জলে, সামান্য লবণ দিয়ে রাখি।
- একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা কাটা পেঁয়াজ পোচ দেব এবং তারপরে আমরা কিমাংস মাংস লাগিয়ে দেব।
- যখন আমরা দেখি যে মাংস ইতিমধ্যে আলগা হয়ে গেছে এবং রঙ নেয়, তখন আমরা ভাজা টমেটো সস রাখব, এটি বাড়িতে তৈরি বা কেনা যায়, সামান্য লবণ এবং মরিচ আমরা একে মাঝারি আঁচে রান্না করতে দেব।
- প্রায় 10 মিনিটের পরে আপনি লবণ স্বাদ নিন এবং এটি আপনার পছন্দ অনুসারে রাখুন।
- যখন তারা ম্যাকারনি হয়, আপনি এগুলি ভালভাবে নেড়ে নেওয়ার জন্য রাখেন এবং আমরা এটি মাংসের সাথে মিশ্রিত করি, আমরা এটি একটি বেকিং শীটে রাখি।
- আমরা বেকহামেল প্রস্তুত করি, একটি সসপ্যান বা ফ্রাইং প্যানে আমরা মাখনকে মাঝারি আঁচে রাখি।
- এটি গলে গেলে, আমরা আটা যোগ করব, ভাল করে নাড়তে হবে এবং এটি রান্না করতে দিন এবং একটি সামান্য রঙ দিন।
- আমরা অল্প অল্প করে দুধ willালা করব, যা আমরা আগে মাইক্রোওয়েভে উত্তপ্ত করব এবং আমরা রড দিয়ে আলোড়ন থামিয়ে দেব না।
- আমরা লবণ এবং জায়ফল যোগ করব। এটি যখন ঘন এবং আমাদের পছন্দ অনুসারে এটি প্রস্তুত হবে will
- যদি এটি ময়দা দিয়ে পিণ্ড তৈরি করে তবে মিক্সারটি পাস করুন এবং এটি ভাল হবে।
- আমরা পাস্তাটি সস এবং একটি সামান্য গ্রেড পনির দিয়ে coverেকে রাখি, এটি চুলায় রাখি এবং এটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রেখে দিন।
- আমরা খুব গরম পরিবেশন করি।