বেকেল দিয়ে বেকড আলু, একটি সহজ, দ্রুত এবং সস্তা ব্যয়। এমন একটি থালা যা আমরা স্টার্টার হিসাবে বা মাংস বা মাছের সহযোগী হিসাবে পরিবেশন করতে পারি।
বেকহামেলের সাথে বেকড আলু একটি সুস্বাদু খাবার এবং এটি নিশ্চিত যে সবাই তাদের পছন্দ করবে, তারা খুব ভাল এবং ক্রিমযুক্ত, আপনি পনির, হ্যাম, বেকনও যোগ করতে পারেন…।
Es আলু এবং বাচামেল বেশ ভরাট হওয়ায় একটি খুব ফিলিং ডিশ, সে কারণেই এটি আমাদের জন্য স্টার্টার হিসাবে বৈধ। যাই হোক না কেন, এটি একটি সুস্বাদু খাবার যা আপনি উপভোগ করতে যাচ্ছেন।
বেকেল দিয়ে বেকড আলু
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শুরু
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- আলু 1 কিলো
- 50 জিআর। মাখন
- 50 জিআর ময়দা
- 500-600 মিলি। দুধ
- শাল
- জায়ফল
- গ্রেটেড পনির
- ওলিভ তেল
প্রস্তুতি
- বেকড বেচামেল দিয়ে আলু তৈরির জন্য, আমরা প্রথমে আলু প্রস্তুত করব, আলু খোসা ছাড়িয়ে খুব পাতলা করে কেটে দেব।
- আমরা উত্তাপের জন্য একটি ভাল জেট তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখি, যখন এটি হয় আমরা আলু যোগ করি এবং তাদের ভাজা করি। যখন তারা হয়, আমরা তাদের বাইরে নিয়ে যাই, সামান্য লবণ যোগ করুন।
- অন্যদিকে আমরা বেচমেল প্রস্তুত করি।
- আমরা আগুনে একটি সসপ্যান রাখি, মাখন যোগ করুন, তার পরে ময়দা যোগ করুন, ভাল করে নেড়ে নিন এবং আটা কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন।
- আমরা মাইক্রোওয়েভে দুধ গরম করব। আমরা অল্প অল্প করে দুধ যুক্ত করব এবং একটি ঘন ক্রিম তৈরি হওয়া অবধি ভাল করে নেড়ে নেব।
- রান্নার মধ্য দিয়ে অর্ধেক আমরা লবণ এবং কিছুটা জায়ফল যুক্ত করব। আমরা এটি আমাদের পছন্দ অনুসারে ছেড়ে না দেওয়া পর্যন্ত পরীক্ষা করব। এটা যখন আমরা রিজার্ভ।
- আমরা আলুগুলিকে একটি বেকিং ডিশে রাখি, বাচামেল সস দিয়ে coverেকে রাখি, সামান্য গ্রেটড পনির রেখে এবং 200 at সি তে ওভেনের সাথে তাপ এবং উপরে নিচে রেখে দিন।
- পুরো বেস ভালভাবে কৃতজ্ঞ না হওয়া পর্যন্ত আমরা চলে যাব, সময়টি প্রতিটিটির চুলার উপর নির্ভর করবে।
- আমরা সাথে সাথে খুব গরম গরম পরিবেশন করি।