বেকড আলু দিয়ে সসেজ, একটি সহজ, লাভজনক এবং সম্পূর্ণ থালা। সবাই পছন্দ করবে এমন একটি খাবার প্রস্তুত করার জন্য খুব সমৃদ্ধ। সসেজের সাথে বেকড আলু খুব নরম এবং স্বাদযুক্ত হয়।
একটি রেসিপি যা আমি সত্যিই পছন্দ করি কারণ এটি কত দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, সেই দিনগুলির জন্য আদর্শ যখন আমরা দৌড়াচ্ছি এবং এর জন্য খারাপভাবে খাচ্ছি না। একটি থালা যা একটি আলু স্টু অনুরূপ, যেহেতু আমরা একসাথে সসেজ দিয়ে আলু রান্না করি।
বেকড আলু সহ সসেজের একটি প্লেট যা আমরা একদিন থেকে পরের দিন প্রস্তুত করতে পারি এবং এটি ঠিক ততটাই ভাল।
বেকড আলু দিয়ে সসেজ
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শুরু
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 12 salchichas
- 1 বড় পেঁয়াজ
- 3-4 আলু
- 200 মিলি। সাদা মদ
- 1 গ্লাস জল, ঝোল, বা একটি বুইলন কিউব সহ জল
- তেল
- Pimienta
- শাল
প্রস্তুতি
- বেকড আলু দিয়ে সসেজগুলি প্রস্তুত করতে, আমরা আলু খোসা ছাড়িয়ে শুরু করব, পাতলা টুকরো করে কেটে ফেলব, খোসা ছাড়ব এবং পেঁয়াজকে জুলিয়ান স্ট্রিপে কেটে ফেলব। অন্যদিকে, আমরা একটি ফ্রাইং প্যান রাখি এবং বাইরের দিকে সসেজগুলিকে বাদামী করি।
- একটি বড় প্যান বা ক্যাসেরোল একটি ভাল জেট তেল দিয়ে রাখুন, আলু এবং পেঁয়াজ, লবণ যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- আলু এবং পেঁয়াজ খুব কোমল হলে, সসেজ যোগ করুন, সাদা ওয়াইনের গ্লাস যোগ করুন, এটি কয়েক মিনিটের জন্য কমাতে দিন।
- তারপরে ঝোল বা এক গ্লাস পানি একা বা বুইলন কিউব দিয়ে যোগ করুন। এটি 10-15 মিনিটের জন্য রান্না হতে দিন, সামান্য মরিচ যোগ করুন।
- এই সময় অতিক্রান্ত হলে, আমরা লবণ চেষ্টা করুন, প্রয়োজন হলে সংশোধন করুন। আপনার যদি খুব হালকা সস থাকে তবে সসে কিছু আলু ম্যাশ করুন। এবং প্রস্তুত.
- আমরা ইতিমধ্যে আলু সঙ্গে একটি সুস্বাদু সসেজ স্টু আছে.