আজ আমরা সস মধ্যে কিছু traditionalতিহ্যগত মাংসবল রান্না করতে যাচ্ছি আলু দিয়ে, তবে এক্ষেত্রে আমরা ফ্যাট হ্রাস করে তাদের আরও স্বাস্থ্যকর করতে যাচ্ছি। এই জাতীয় খাবারগুলি রান্না করা একটি গ্যারান্টিযুক্ত গ্যারান্টি কারণ শিশুরা এটি পছন্দ করে। এছাড়াও, আপনি এটি আগাম রান্না করতে পারেন, যা আমাদের প্রতিদিনের ভিত্তিতে অল্প সময় বিবেচনা করে খুব গুরুত্বপূর্ণ।
যদি বাড়ির ক্ষুদ্রতম সস এর স্বাদটি প্রত্যাখ্যান করে তবে আপনি তাদের অংশটি আলাদা রাখতে পারেন এবং শেষ মুহুর্তে সামান্য টমেটো সস যোগ করতে পারেন। বেকড আলু যুক্ত পয়েন্ট এই থালা দেয় একটি সুস্বাদু সাইড ডিশ পাশাপাশি খুব স্বাস্থ্যকর। উপভোগ করুন!
বেকড আলু দিয়ে সসে মাংসবলস
বেকড আলু দিয়ে সসে মাংসবলস
লেখক: টয় টরেস
রান্নাঘর: স্প্যানিশ
রেসিপি প্রকার: অধ্যক্ষ
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মাংস, গো-মাংস এবং শুয়োরের মাংসের মিশ্রণ
- 1 বড় ডিম
- 4 মাঝারি আলু
- 2 গাজর
- ½ পেঁয়াজ
- সাদা ওয়াইন আধা গ্লাস
- 3 AJO
- পার্সলে
- রুটি crumbs
- ময়দা
- মিষ্টি পাপ্রিকা
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
প্রস্তুতি
- প্রথমে আমাদের তৈরি করা মাংসের সিজন করতে হবে, গভীর পাত্রে আমরা মাংস, ডিম, খুব কাঁচা রসুন, পার্সলে এবং লবণ রাখি।
- আমরা সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত করি এবং সামান্য ব্রেডক্রামব যুক্ত করি।
- আমরা সাবধানে আলোড়ন এবং আটা কাজ করা না হওয়া পর্যন্ত রুটি যোগ করুন।
- একটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
- যখন আমরা সস প্রস্তুত করছি, একটি বড় সসপ্যানে আমরা জলপাই তেল গরম করার জন্য রেখেছি।
- আমরা কিউবগুলিতে পেঁয়াজ কেটে আগুনে যুক্ত করব।
- গাজর খোসা এবং কাটা এবং প্যানে যোগ করুন।
- কাটা রসুন যোগ করুন এবং ভাল করে কষান।
- পেঁয়াজ রঙ নেড়ে এলে এক চা চামচ পেপারিকা যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- আমরা সাদা ওয়াইন যোগ এবং তাপ কম।
- আমরা অ্যালকোহলকে হ্রাস করতে এবং জল যোগ করতে দিন, ভালভাবে নাড়ুন এবং প্রায় 20 মিনিট ধরে রান্না করুন।
- সেই সময়ের পরে, আমরা একটি খাদ্য প্রসেসর এবং রিজার্ভ দিয়ে ম্যাশ করি।
- এখন আমরা আলু প্রস্তুত করছি, সেগুলিতে খোসা ছাড়াই, সেগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলবো এবং শোষণকারী কাগজ দিয়ে শুকিয়ে ফেলব।
- আমরা খুব ঘন টুকরো টুকরো টুকরো করি না, আমরা বেকিং পেপার সহ একটি উত্স প্রস্তুত করি এবং আমরা আলু রাখছি are
- আমরা এক টেবিল চামচ তেল এবং লবণ যোগ করি।
- আমরা আলুগুলিকে ভালভাবে মিশ্রিত করি যাতে এগুলি সমস্ত তেল দিয়ে মিশে থাকে, আমরা আলাদা করি যাতে তারা একে অপরকে coverেকে না ফেলে।
- সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 200 মিনিটের জন্য প্রায় 40 ডিগ্রীতে বেক করুন।
- আলু রান্না করা হচ্ছে, আমরা মাংস বলগুলি ভাজছি।
- আমরা একটি চামচ দিয়ে ছোট ছোট অংশ নিচ্ছি, আমরা একটি বৃত্তাকার আকার দেই এবং আমরা আটা করি।
- আমরা প্রচুর পরিমাণে তেল, উত্তাপ এবং মাংসবোলগুলি ভাজি দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান প্রস্তুত করি।
- আমরা সস অতিরিক্ত তেল এবং জায়গা সরান।
- আলু তৈরি হয়ে গেলে আমাদের ডিশ প্রস্তুত থাকে।
নোট
আপনি রাতের আগে প্রস্তুত মিটবলগুলি এবং সস আলাদা আলাদা পাত্রে রেখে যেতে পারেন। পরিবেশন করার সময়, সবকিছু একসাথে গরম করুন।