বাড়িতে আমরা প্রায়শই ব্রকলি এবং বেকড আলুর এই সংমিশ্রণটি ব্যবহার করি সঙ্গে মাছ এবং মাংস। অনেক সময় আমরা রাতের খাবারের সময় এটি একটি একক থালা হিসাবে পরিবেশন করি কারণ আগে আধা-রান্না করা উপাদানগুলি এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং দ্রুত।
প্লেটের কোনও রহস্য নেই। এটি উভয় উপাদান এবং একত্রিত সম্পর্কে আমরা এটি সবচেয়ে পছন্দ হিসাবে মরসুম। আমার ক্ষেত্রে আমি লবণ, গোলমরিচ, রসুন গুঁড়ো, জলপাই তেল এবং ব্রেডক্রাম্বসের একটি সাধারণ মিশ্রণের জন্য বেছে নিয়েছি তবে আপনি যে সংমিশ্রণটি সবচেয়ে পছন্দ করেন তা ব্যবহার করতে পারেন। পাপ্রিকা বা তরকারীও ভাল বিকল্প হিসাবে মনে হয়।
দেখ আলু রান্না করুন এবং সময়ের আগে ব্রোকলিকে ব্লাঙ্ক করা প্রক্রিয়াটিকে গতিবেগ করে। আমার ক্ষেত্রে এটি একটি কাজ যা আমি রবিবারে নিজেকে উত্সর্গ করি। আমি সেদিন কয়েকটি লেবু এবং আলু রান্না করতাম এবং ব্রকলি বা ফুলকপির মতো ব্লাঙ্ক শাকসব্জি করতাম। উপকরণগুলি যে, আমি যদি সপ্তাহে কেবল পর্যাপ্ত সময় ব্যয় করি তবে আমার জন্য বেশ কয়েকটি খাবার সমাধান করুন। আপনি কি এটি প্রস্তুত করার সাহস করেন?
রেসিপি
- 12 ছোট আলু রান্না করা
- 1 ব্রকলি
- 2 রসুনের রসুন
- শাল
- গোল মরিচ
- রসুন গুঁড়া
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 টেবিল চামচ ব্রেডক্রাম্বস
- একটি সসপ্যানে আমরা জল সিদ্ধ এবং ব্রকলি রান্না করা যাক 3 মিনিটের জন্য florets মধ্যে। আপনি যদি খুব স্নেহ পছন্দ করেন তবে আরও কিছু।
- এদিকে, আমরা আলু খোসা এবং আমরা একটি উত্স স্থাপন চুলা নিরাপদ তারপরে আমরা হালকাভাবে কাঁটাচামচ দিয়ে তাদের কেন্দ্রে স্কোয়াশ করি।
- উত্স এবং এ ভাল নিকাশিত ব্রকলি যোগ করুন খোসা রসুন লবঙ্গ সামান্য চ্যাপ্টা
- মৌসম, রসুনের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন এবং অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল দিয়ে বৃষ্টিপাত। শেষ পর্যন্ত আমরা একটি বিতরণ টেবিল চামচ রুটি সমস্ত উপাদান উপর।
- আমরা 220ºC তে বেক করি (পূর্বে preheated চুলা) 15 মিনিটের জন্য।
- সময়ের পরে আমরা বাইরে নিয়ে পরিবেশন করি।