এই পৃষ্ঠাগুলিতে ফালাফেল প্রস্তুত করা প্রথম নয়। আমরা এটির traditionalতিহ্যবাহী ছোলা বেসকে সংযুক্ত করে এটি করেছি, গাজরের মতো উপাদান বা হলুদ, রেসিপি মনে আছে? আজ আমরা এগুলির আরও একটি সংস্করণ প্রস্তাব করি সাধারণ মধ্য প্রাচ্যের ক্রোকেটস: বিট সঙ্গে ফালাফেল।
বিট এটি প্রতিটি বাড়িতে একটি সাধারণ উপাদান নয়, সবাই পছন্দ করে না, এই কারণেই এই রেসিপিটি আমার কাছে এত আকর্ষণীয়। কারণ এটি আমাকে বাড়ির মেনুতে একটি কঠিন উপাদান সংহত করার সম্ভাবনা দিয়েছিল। আমি হারানোর কিছুই ছিল না এবং হারাতেও আমি কিছুই হারাতে পারি নি তবে আমি অনেক অর্জন করেছি! আমরা তাদের ভালবাসি।
রেসিপিটি, আপনি যদি আগে ফালাফেল তৈরি করেন তবে এটি পরিচিত শোনায়। ভিজানো ছোলা, রসুন, বিট এবং কিছু সিজনিং এই সাধারণ প্রস্তুতির ভিত্তি হিসাবে কাজ করে। তারা প্রস্তুত হতে বেশি সময় নেয় না এবং ফলাফল চমত্কার; পুষ্টিকর, স্বাস্থ্যকর, বর্ণময় ... তোমাকে এটি চেষ্টা করতে হবে!
রেসিপি
- 200 গ্রাম আগের দিন থেকে ছোলা ভিজে গেছে
- কাটা পার্সলে 1 টেবিল চামচ
- রসুন 1 লবঙ্গ
- ½ পেঁয়াজ
- 1 ছোট বীট, রান্না করা
- 2 টেবিল চামচ রুটি
- ওলিভ তেল
- শাল
- কালো মরিচ
- আমরা ছোলা ধুয়ে ফেলি, সেগুলি নিকাশ করি এবং আমরা তাদের নাকাল পার্সলে, রসুন, পেঁয়াজ, স্বাদ হিসাবে এক চিমটি লবণ এবং মরিচ। আমরা এটি এমনভাবে করি যাতে আমরা এমনকি ছোলা টুকরো দেখতে পারি।
- তারপর বীট যোগ করুন টুকরো টুকরো করে আবার পিষে ফেলুন যতক্ষণ না আটা একজাতীয়ভাবে বর্ণযুক্ত হয়।
- শেষ করতে আমরা ব্রেডক্র্যাম্বস অন্তর্ভুক্ত করি এবং আমরা মিশ্রিত।
- একবার আমাদের আটা প্রস্তুত হয়ে যাবে, আমরা বল গঠন একটি আখরোট আকার সম্পর্কে।
- তারপর আমরা তাদের ব্যাচে ভাজি গরম তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
- আমরা এগুলি সরানোর সাথে সাথে অতিরিক্ত তেল এড়াতে আমরা সেগুলি শোষণকারী কাগজে রাখি।
- আমরা ফালাফেল পরিবেশন একটি সালাদ বা আমাদের প্রিয় সস সঙ্গে গরম beets সঙ্গে।