আজকের প্রস্তাবটি হট স্টার্টার হিসাবে উপভোগ করার জন্য বা মুরগী বা ফিশ ফিললেটযুক্ত খাবারের সাথে সহজ ও ক্ষুধিত বিটরুট ক্রোকেট প্রস্তুত করা।
উপাদানগুলো:
গ্রেটেড কাঁচা বিট ১/২ কিলো
2 Cebollas
কাঁচা রসুন এবং পার্সলে, স্বাদে
জিরা, এক চিমটি
লবণ এবং মরিচ, একটি চিমটি
ব্রেডক্র্যাম্বস, প্রয়োজনীয় পরিমাণ
সাধারণ তেল, পরিমাণ প্রয়োজনীয়
প্রস্তুতি:
পেঁয়াজগুলি প্রক্রিয়া করুন এবং একটি পাত্রে রাখুন, রসুন এবং পার্সলে যোগ করুন, স্বাদ কাটা কাটা, গ্রেটেড বিটস, কয়েক টেবিল চামচ ব্রেডক্রামস, মরসুমে লবণ, গোলমরিচ এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে জিরা দিন। তারপরে সমস্ত উপাদান ভাল করে মিশিয়ে ক্রোকেট তৈরি করুন।
ব্রাডক্রামগুলিতে ক্রোকেটগুলি আবরণে একটি বাটিতে রেখে দিন। তেলটি একটি পাত্রের মধ্যে রাখুন এবং এটি গরম হয়ে গেলে ক্রোকেটগুলি সাজিয়ে নিন এবং উভয় দিকে ভাজুন। একবার রান্না হয়ে গেলে, শোষণকারী কাগজের শিটগুলিতে কয়েক মুহুর্তের জন্য ড্রেন করুন এবং ততক্ষণে সেগুলি স্বাদ নিন।