এই সালাদটি খুব সমৃদ্ধ এবং বানাতে সহজ, এটি আপনাকে ভিটামিন এ বি, বি 1, বি 5, সি এবং ই সরবরাহ করে, বিটা ক্যারোটিন যা ক্যান্সার প্রতিরোধের একটি মৌলিক উপাদান, পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খনিজ বৈশিষ্ট্য যেমন ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন, কোবাল্ট, তামা, আয়রন, ফসফরাস, ক্লোরিন, নিকেল, পটাসিয়াম, সিলিকন, দস্তা, সালফার, ব্রোমিন এবং ফলিক অ্যাসিড।
উপাদানগুলো
250 গ্লোবাল গ্লোবাল গম
2 টমেটো
1 পেঁয়াজ
1 লিমন
3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
রসুন 1 লবঙ্গ
Pimienta
শাল
প্রস্তুতি
বুলগুর গম জল একটি পাত্রে রাখুন এবং এটি এক ঘন্টা রেখে দিন যাতে এটি হাইড্রেট হয় এবং ফুলে যায়, তারপরে তাদের বাইরে নিয়ে ভালভাবে নেড়ে নামিয়ে নিন, পেঁয়াজ, রসুন কেটে টমেটো কেটে কিউব করুন, এগুলি রাখুন শেষ তিন উপাদানগুলো একটি সালাদ বাটিতে।
অন্য একটি পাত্রে, তেল মিশ্রিত করুন, লেবু ছেঁকে নিন এবং রস ছড়িয়ে দিন, নুন এবং গোলমরিচ সহ জলপাইয়ের তেল দিন। ড্রেসিং সমজাতীয় হতে হবে, এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে সালাদ ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।