বাদামের মার্কেসগুলি ক্রিসমাসের একটি সুস্বাদু মিষ্টি লা মঞ্চ জমি থেকে traditionalতিহ্যগত। ক্রিসমাস মার্কেসগুলি বাদামগুলির বিশেষ স্বাদযুক্ত, ছোট, খুব সরস এবং স্নিগ্ধ কেক। তারা সাধারণত ক্রিসমাস মিষ্টি, একটি পরিবারের খাবারের পরে বিকেলে একটি কফির জন্য নিখুঁত সহচর। তদতিরিক্ত, এই মিষ্টিগুলি প্রস্তুত করা খুব সহজ, রান্নাঘরে এত দিন কাজ করার জন্য দুর্দান্ত ধারণা।
এই রেসিপিটির একমাত্র জটিলতা স্কোয়ারের ছাঁচগুলি খুঁজে পাওয়া মূল মার্কেসার একটি বর্গাকার আকার রয়েছে এবং কমপ্যাক্ট। আপনি যদি সেগুলি খুঁজে না পান তবে চিন্তা করবেন না, আপনি কাপকেকের পোড এবং একটি ব্রাউন প্যান ব্যবহার করতে পারেন। যদিও এগুলি বৃত্তাকার করা হয় তবে এটি কোনও সমস্যা নয় কারণ গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি এই মার্কেসার সুস্বাদু স্বাদ।
বাদাম মার্কেসাস
বাদাম মার্কেসাস
লেখক: টয় টরেস
রান্নাঘর: স্প্যানিশ
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 250 গ্রাউন্ড বাদাম
- 4 ডিম
- গমের ময়দা 40 জিআর
- 40 জিআর কর্ন ফ্লাওয়ার (কর্নস্টार्চ)
- চিনির 120 জিআর
- আইসিং চিনির 120 গ্রাম
- বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
- একটি লেবুর উত্সাহ
প্রস্তুতি
- আমরা মারকুইজ ময়দা প্রস্তুত করার সময় ওভেনটি 180º তে প্রিহিট করি।
- একটি বড় পাত্রে, গ্রাউন্ড বাদাম, আইসিং চিনি এবং লেবু জাস্ট যোগ করুন।
- খামে চলাচলের সাথে আলতো করে মেশান।
- আমরা ডিমগুলি একে একে যুক্ত করছি, এটি নিশ্চিত করে যে এটি যুক্ত করার আগে এটি ভালভাবে সংযুক্ত করা হয়েছে।
- এখন, আমরা ময়দা, কর্নস্টार्চ এবং খামির মিশ্রিত করি এবং একটি স্ট্রেনারের মাধ্যমে চালিত করে মিশ্রণটিতে এটি যুক্ত করি।
- আমরা সমস্ত উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করি, একবার সেগুলি ভালভাবে সংমিশ্রিত হয়ে গেলে, একটি পুরু ময়দা থাকবে।
- আমরা চুলা ট্রেতে ক্যাপসুলগুলি প্রস্তুত করি।
- এর পরে, আমরা মিশ্রণটি প্রান্তে না পৌঁছেই ক্যাপসুলগুলির উপরে বিতরণ করি।
- আমরা চুলায় ট্র রাখি এবং প্রায় 12 বা 14 মিনিটের জন্য মার্কসাস বেক করি।
- প্রস্তুত হয়ে গেলে আনমোল্ডিংয়ের আগে আইসিং চিনিটি ছিটিয়ে দিন।
- শেষ করতে, আমরা একটি রাক শীতল করা যাক।
নোট
নির্দেশিত পরিমাণের সাথে, প্রায় 30 ইউনিট প্রাপ্ত হয়